為了方便省事， 不少白領的早餐就是吐司類紅豆麵包、鳳梨麵包、奶油麵包， 再加上瓶牛奶， 或者有時候搭配咖啡。 但是， 這種早餐健康嗎？下面， 一起來看看吧。
吐司麵包+牛奶健康嗎？
吐司麵包不包餡又少糖分， 讓人覺得比較“安全”。 但是， 麵包要好吃， 都會在制做時多加油， 尤其吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等。 除此以外， 塗在吐司上的奶油、果醬或花生醬， 其中花生醬的熱量及油脂不低， 因此， 最好是少抹。 同時， 奶油也是一個問題。 由於覺得動物性油脂不好， 不少人會選擇植物奶油。 但是要注意的是市售植物奶油多半是經過氫化作用，
其實， 兩歲以上的小朋友和成人， 可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶， 就可以減少一天的脂肪總攝取量。 另外， 由於夾餡麵包的熱量、油脂量都偏高， 不要常吃這些麵包。 同時， 要經常變換塗抹吐司的醬料， 並且塗少一點。 如果時間允許， 可以準備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃， 營養會更均衡。
理想早餐有哪些原則？
一、要有營養搭配
原則就是主副相輔， 幹稀平衡， 葷素搭配。 要適當地吃一些如饅頭， 麵包， 稀飯等澱粉類食物。 因為早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%，
二、吃早餐時間
因為起床20至30分鐘是人的食欲最旺盛的時間， 因此， 此時吃早餐是最好的。 除此以外， 早餐與中餐要間隔4-5小時， 就是說早餐最好是7點至8點之間。 如果早餐過早， 早餐數量就要相應增加或者將中餐相應提前。
三、容易消化
早晨起床後， 多數人會感到食欲不強， 消化能力也弱。 因此， 早餐食物要較容易消化， 要營養豐富， 不過於油膩， 還不可以過涼。 這是因為涼食物會使腸胃的消化能力降低。
