一、薏仁糙米粥
功效：
薏仁具有利尿消炎的作用， 可以幫助排出體內多餘的水分， 改善水腫， 而糙米中的食物纖維， 則可促進腸胃蠕動， 幫助消化。
原料：
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個
做法：
1、先將豬肚用水洗淨， 切成細絲。 2、然後將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中， 水分則依個人喜愛的濃稠度增減， 熬煮成粥。
二、川貝雪梨燉豬肺
功效：
補肺養氣、鎮咳除痰。
原料：
豬肺250克， 川貝母12克， 雪梨1個， 冰糖5克。
做法：
1、豬肺反復漂洗乾淨， 切成中塊。 雪梨去皮去蕊， 切成4塊。 川貝母淘洗乾淨。 2、將所用用料置於燉盅， 加入適量沸水， 燉盅加蓋， 隔水燉之。
三、薑汁菠菜
功效：
食療功效菠菜味甘， 性涼， 能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火， 用於陰虛便必， 消渴、肝血虧虛、貧血， 以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛， 便秘和高血壓。 老年人食可增進食欲。 原料：嫩菠菜500克， 生薑25克， 精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：
菠菜從中剖開， 入沸水中斷生， 撈出瀝水， 淋芝麻油拌勻， 放盤中。 將生薑去皮， 切成細末入碗中， 加鹽、醬油、醋， 味精調成薑汁。 將菠菜、薑計分盤同時上桌， 吃時夾菠菜蘸薑汁。
