豆漿的做法聽起來很容易， 其實真正操作起來並沒有人麼想像中的那樣簡單， 這點對於自己製作過豆漿的人來說是知道的。 其實在現在社會越來越追求養生的環境之下， 豆漿通常又是被很多人作為一種養生的健康飲品來食用的。
材料
黃豆300公克， 水1000㏄， 白糖適量
做法
1.將黃豆洗淨泡水(水量要蓋過黃豆)， 泡8小時備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水， 攪打成漿， 取一紗布袋， 將作法打好的豆漿倒入， 將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋子， 倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿， 開大火將豆漿煮至冒大泡泡， 再轉小火續煮10分鐘， 直到溢出豆香味後熄火。
4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾， 去除殘渣， 即為原味豆漿， 依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
豆漿四大功效
1.富含維他命， 讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭髮的健康， 維他命E促進新陳代謝， 可以讓你保持水當當!
2.具洗淨作用， 使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。 此外， 大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸， 幫助比菲德氏菌活化腸道。
3.降低膽固醇， 使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質， 所以可以使血液清澈， 維持良好的代謝狀態。
4.具高熱效應， 能升高體溫
血液迴圈不良和肌肉不足， 都會造成低體溫、低代謝。 豆漿中所含的蛋白質， 是高熱效應、暖身的營養素
所以， 瞭解了上面介紹的豆漿的具體做法， 這也就證實了上面的言論是正確的。 豆漿的做法真的不是很簡單的， 這裡面是有很多環節需要仔細注意的。 與此同時， 我們還瞭解到了豆漿的四大功效， 具體表現為：淨化腸道、降低膽固醇、升高體溫等等。
