痛風是指人體內嘌呤的新陳代謝發生紊亂， 尿酸的合成增加或排出減少， 造成高尿酸血症， 血尿酸濃度過高時， 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中， 引起組織異物炎性反應。
老年人普遍接受事物較慢， 而且在日常生活中有一些習慣形成已久， 並對痛風或多或少都存在一定誤區。 所以給老年人講解痛風的知識時應耐心， 反復強調日常生活應注意的事情， 使老年痛風患者養成正確的生活習慣， 提高生活品質。
1、應告訴病人高尿酸血症可以沒有症狀的存在很長時間， 最終發展成痛風只是一小部分。
2、幫助老年痛風病人建立膳食治療卡。 將經常食用的食物按嘌呤含量高低進行分類：每100g食物含嘌呤150mg～1 000mg為高嘌呤食物， 如動物內臟、海鮮、扁豆、香菇、酵母及各種酒類， 這類食物儘量不吃或少吃;每100g食物含嘌呤25mg～149mg為中等嘌呤食物， 如豆類及製品、花生、芝麻、腰果、蓮子、雞肉、鵝肉、豬肉、小牛肉、草魚、鯉魚、菠菜、海帶、銀耳、蘑菇等， 這類食物可在醫生的同意下吃一些;每100g食物含嘌呤
3、囑病人定期複查血尿酸， 以尿酸為依據進行膳食調整。 當尿酸升高至480μmol/L以上時， 禁食高嘌呤食物， 嚴格限制中等嘌呤食物;當尿酸降至380μmol/L以下時， 可適當放鬆中等嘌呤食物的攝入。 平日多吃蔬菜、水果， 保持尿液呈鹼性。
4、控制總熱量的攝入。 每天總熱量要控制在正常人飲食的80%左右。
5、嚴格控制飲酒， 特別是啤酒。 酒精容易使體內乳酸堆積， 抑制尿酸排出， 是誘發痛風的重要因素。
6、鼓勵合理飲水。 大量飲水可促進尿酸排出， 預防尿路結石的形成。 濃茶、咖啡、碳酸蘇打飲料應限制飲用。 另外嚴重的心、腎功能不全者， 水的攝入量按醫囑執行。
