痛風患者的飲食原則

痛風是嘌呤代謝障礙、尿酸的合成增加或排出減少引起的組織異物炎性反應性疾病， 患者主要表現為疼痛， 除了治療之外， 還應注意日常的飲食， 原則如下：

多吃鹼性食物

鹼性食物有蔬菜、馬鈴薯、水果等， 有降低血和尿液的酸度的作用。 推薦患者食用西瓜和冬瓜， 這兩種食物有利尿作用， 可以促進尿酸的排泄。

控制每天總熱量的攝入

痛風患者應該每天少吃蔗糖、蜂蜜， 這兩種食品含果糖量很高， 可以加速尿酸生成， 另外， 蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高， 應該限制食用。

避免飲酒?

痛風患者應該避免喝酒，

限制蛋白質的攝入量

蛋白質多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類， 因為這些食物中含嘌呤量少， 少喝優酪乳， 優酪乳中含有大量的乳酸， 肉、禽、魚類等食物嘌呤含量較高， 痛風患者應該避免食用。

避免刺激性食物

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等可以興奮植物神經， 誘使痛風發作， 所以患者應該避免吃以上有刺激性的食物。