研究發現肺癌患者多吃鹼性食物有助於康復， 弱鹼性食物有紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等；中鹼性食品有蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等；強鹼性食物有葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 天然綠藻富含葉綠素， 是很好的鹼性健康食品。
鹼性食物食譜：五行蔬菜湯
材料：白蘿蔔600-750g， 白蘿蔔葉300-375g， 胡蘿蔔300-375g， 牛蒡225-300g， 幹香菇3-5片。
做法：以上材料切塊放入玻璃鍋或鋁鍋內， 加水， 蓋上鍋蓋待開鍋後小火煮約1小時， 其間不能掀蓋， 煮好後將菜湯放在玻璃容器中， 可放在冰箱中冷藏， 喝的時候要用玻璃杯。
飲用方法：每日至少600ml， 要在飯前半小時飲用。 喝菜湯的時候最好配上糙米， 糙米洗淨， 在鍋裡翻炒， 不放油， 要不停的翻炒， 米成金黃色後關火， 在要飲用的時候將2-3湯勺的糙米放入杯中想沖茶一樣沖水喝， 也可將適量的糙米放入鍋中加水煮開小火煮5-10分鐘後飲用。 注意糙米水和菜湯的飲用時間要間隔至少30分鐘。 在喝菜湯期間儘量少吃肉類食品和牛奶。
