每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下大蔥爆鹵肉的做法。
1.1鹵肉切片、大蔥斜切， 薑切絲， 辣椒切段
2.2大蔥2根（粗的用1根就成）、鹵肉300g、幹辣椒5個、薑
3.熱鍋熱油， 下薑絲、幹辣椒嗆香， 調入1勺郫縣豆瓣醬
4.下鹵肉炒軟
5.下蔥絲翻炒30秒左右
6.炒勻出鍋（鹵肉、豆瓣醬都有鹹味， 我就沒放鹽了）
想要做好大蔥爆鹵肉這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，
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