豆結鹵蛋紅燒肉的做法

1.五花肉切塊

2.121豆結放入水中泡軟、然後清洗乾淨

3.212放清水中浸泡15分鐘， 水中加入1大勺料酒， 然後清洗乾淨備用

4.蔥薑切片

5.有熟雞蛋的可以直接用， 沒有的建議直接煮幾個（加了雞蛋真超好吃， 強烈推薦,不怕樣子難看的可以在雞蛋上劃幾刀會更入味）

6.1蓋上鍋蓋接通電源， 按下煮飯鍵

7.2無油無水的電鍋， 將五花肉肥肉面向下， 整齊碼在鍋底， 瘦肉摞在上面

8.10分鐘後， 打開鍋子， 發現肥肉部分發黃

9.鍋裡很多油

10.加入老抽2小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、醋1小勺、冰糖1塊， 倒入白酒1小勺

11.加入蔥薑八角

12.放入泡好的豆結和剝皮的雞蛋

13.加入熱水沒過肉

14.蓋上蓋子接著煮

15.等到鍋裡的湯汁收緊， 電鍋自動跳到保溫鍵即可關火（整個過程大約45分鐘左右， 中途可以打開蓋子， 將底下的肉翻上來， 加入半小勺鹽調味即可）

生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了豆結鹵蛋紅燒肉的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。