肝臟一定要從沒有疾病的時候就開始養護， 這樣才能讓肝臟有比較正常的功能， 減少疾病對肝臟的侵害。 我們的身體也才能有比較好的健康情況。 所以在平常的時候我們就應該要積極的養護我們的肝臟。 養護肝臟就要從食物做起。 那麼吃哪些食物可以護肝呢？下面我們就來給大家詳細的說一下。
1、草莓。
對於肝火旺盛的人來說， 草莓既能養肝， 又是去肝火的高手。 從中醫角度講， 草莓性涼、偏酸甜， 能養肝護肝， 又因紅色入心， 可去心火。
此外草莓是典型的漿果， 維生素C的含量豐富， 有助於人體吸收鐵質，
2、柑橘。
富含vc， 有助肝臟解毒但不可多食， 多食易上火， 空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養豐富， 能保護肝臟， 幫助消化， 所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙， 為干擾素誘導物， 同時， 中醫認為李清熱生津瀉肝利水， 有養肝護肝之功。
5、番茄。
富含vc、番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功， 鮮棗富含vc。 可常食。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好， 單用也可， 保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品， 可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火， 熟食養肝， 苦瓜炒蛋不可多食， 性寒傷胃。
食物是每天我們都要吃的， 肝臟也是分解食物中有害物質的。 所以每天吃什麼食物對於肝臟的健康來說是非常重要的。 如果我們能每天吃一些對肝臟有好處的食物， 那麼我們的肝臟就能有比較健康的狀態， 肝臟健康後， 才能保證我們的身體也比較健康。
