其實對於甘藍菜大家並不陌生， 因為在我們的生活當中， 不僅存在紫甘藍而且還有常見的綠色的甘藍菜， 作為一種包菜， 他們含有非常高的營養價值， 而紫甘藍其實富含更多的是維生素， 以及碳水化合物， 對於我們的養生保健效果有很大幫助， 紫甘藍炒雞蛋也是生活中人們經常會吃的一道菜。
紫甘藍炒雞蛋是一道營養又美味的食物因為不管是紫甘藍還是雞蛋， 都可以給我們的身體提供更多的營養和保健物質， 而且他們的製作方法很簡單， 只要掌握技巧就可以製作出這樣美味的食物。
雞蛋4個 紫甘藍300G 蔥適量 薑適量 蒜適量 鹽適量 醋適量
1.鍋燒熱後倒入少量油， 將雞蛋炒熟盛出備用
2.再加入少量油， 放入薑絲。 蔥絲
3.再放入菜絲， 旺火快炒， 烹入一茶匙米醋， 可使菜絲爽脆
4.加入雞蛋、少量鹽即可。
上面就是關於紫甘藍炒雞蛋的做法， 通過瞭解之後大家是不是覺得很驚訝呢?原來這樣一道美味營養的食物其實製作的方法非常的簡單， 而且所需要的食材也不多， 只要自己用心在家就可以呈現出這樣美味的食物。
