葫蘆就是一種比較常見的植物， 一般來說只有大葫蘆才可以用來做菜吃的， 所以就變成了一種瓜類的蔬菜， 但是小葫蘆卻大多數都是作為觀賞的， 而且因為葫蘆本身生長的環境就不是很高的， 如果是太高的話就很可能導致葫蘆發育不好的， 因此就具有清熱解毒的功效， 那麼我們在天氣炎熱的時候吃一點葫蘆就不會讓心情感覺到那麼的煩躁， 甚至是不會出現中暑的情況。
性味：性偏涼、味甘淡。
藥理：葫蘆瓜中含有一種干擾素的誘生劑， 可刺激機體產生干擾素， 提高機體的免疫能力， 發揮其抗病毒及抗腫瘤的作用。
功用：具有清熱解毒、利水消腫、生津止渴、潤肺止咳的功用， 適用於肺炎、高血壓、尿路結石、黃疸及各種原因引起的水腫、臌脹、心煩口渴、小便短少等病症。
備註：葫蘆瓜性偏涼， 易生寒濕， 因而脾胃虛寒者不宜多食。
葫蘆除了能盛藥， 本身也可為藥。 葫蘆味甘， 性平滑無毒， 其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥， 醫治多種疾病。 據古代醫書記載， 葫蘆花味甘， 性平， 無毒， 可做解毒之藥， 對各種瘺瘡尤為有效。 蔓、須藥性與花相同， 可治麻瘡。 葫蘆瓤及子， 味苦， 性寒， 有毒， 可治牙病， 牙齦或腫或露， 牙齒鬆動。 又可治面目、四肢腫， 小便不通， 鼻塞， 及一切癰疽惡瘡。 尤以葫蘆殼的藥用價值最高，
瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素， 有助於增強機體免疫功能。 同時， 瓠瓜中含有豐富的維生素C， 能促進抗體的合成， 提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑， 對胰蛋白酶有抑制作用， 從而起到降糖的效果。 胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多， 食後可阻止人體致癌物質的合成， 從而減少癌細胞的形成， 降低人體癌症的發病率， 從而起到防癌抗癌的作用。
而且因為葫蘆裡面本來就是含有蛋白質， 還有其他非常多微量元素的， 這樣的話就能夠很好的去增強自己身體內部的免疫能力， 不光只有這些物質， 還含有非常豐富的維生素C，
