近日微博上一網友說番茄裡含有尼古丁, 生吃番茄等於被動抽二手煙。 對此, 專家稱, 生吃未打農藥的番茄不會影響健康。
華南農業大學胡開林教授, 他專門研究番茄育種方面的研究。 他說, 在他的研究中還沒有發現番茄含有尼古丁, 即使有, 其含量也極為微小的, 不會對人體造成危害。
他認為, 番茄這種大眾化的蔬菜, 經過上百年食用, 屬於健康食品, 沒有發現過對人體有害的例子, 不必懷疑其安全性。
不過, 對於是否適合生吃, 胡開林說, 如果種植是純天然的, 沒有打農藥, 那麼生吃是可以的。 但是對於國內目前的番茄是否有打農藥不能確定,