經過了一冬天的洗禮， 暖暖的春天來了， 冬季的養生和春季的養生是截然不一樣的， 當然春季的養生更加的多樣化， 就像季節一樣， 充滿了朝氣蓬勃， 下面為大家介紹幾款春季養生粥的做法。
春季養生粥的做法
春季養生粥的做法：胡蘿蔔粥
做法：先將胡蘿蔔1～2根（按喜好定）洗淨切成細絲， 沸水稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 加入炒好的胡蘿蔔同煮。 起鍋時撒些香菜、芝麻油， 頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔， 令人食指大動。
功效：胡蘿蔔粥富含維生素A， 凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，
春季養生粥的做法：玫瑰花粥
做法：最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾， 所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。 用新鮮梗米熬製成粥， 煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾， 待粥熬成淡淡的粉紅， 即可食用。
功效：常食玫瑰花粥， 可悅人容顏， 使皮膚細膩有致， 還可治療肝氣鬱結引起的胃痛， 對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
春季養生粥的做法：紅棗粥
做法：取紅棗50克， 粳米100克， 同煮為粥， 早、晚溫熱服食。
功效：紅棗具有良好的補益作用， 能養血安神， 適用於久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。 可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。
春季養生粥的做法：山藥粥
做法：以鮮山藥100～200克， 洗淨切片， 與粳米100克同煮粥食用。
功效：山藥味甘平， 是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。 現代藥理學研究發現， 山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等， 具有滋補效果。 中老年人在春季經常食用些山藥粥， 補益頗多。
春季養生粥的做法：菊花粥
做法：菊花50克， 粳米100克， 冰糖適量。 先將菊花煎湯， 再將粳米同煮成粥， 待粥將成時， 加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥， 不僅可治風熱頭痛， 眩暈耳鳴， 而且久服還能使人肢體輕鬆， 耳聰目明， 延緩機體衰老。
喝粥的注意事項
三餐不能總喝粥
這個很多人常犯。 適當喝粥確實有益， 但不可頓頓喝。 粥屬於流食， 在營養上與同體積的米飯比要差。
冰粥並不可取
冰粥是夏天的熱賣食品， 但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。 冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞， 導致代謝廢物不易排泄， 還有可能影響腸胃功能。
糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓， 而且粥具有消化快的特點， 所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收， 導致血糖迅速升高， 或者波動過大。 糖尿病患者要適量喝粥， 每次一小碗即可。
胃不好的人少喝
不少人認為粥養胃。 但事實上， 這種觀點並不全面。 因為喝粥不用慢慢咀嚼， 不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。 而且水含量偏高的粥在進入胃裡後， 會起到稀釋胃酸的作用， 加速胃的膨脹， 使胃運動緩慢， 這同樣不利於消化。 因此胃病患者不宜老喝粥， 而應選擇其他容易消化吸收的飲食， 細嚼慢嚥， 促進消化。
