芽菜蒸肉的做法

一個懶字已經毀掉了無數人的生活， 因為懶， 你會把衣服堆積起來， 最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶， 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果， 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習， 你需要跟著我一起學做一下芽菜蒸肉。

1.1將鹹芽菜反復泡水， 去除鹹味， 擠幹水分。

2.2將五花肉洗淨， 放水中， 加八角， 桂皮， 花椒， 薑片， 加少許料酒， 煮至七成熟撈出。

3.1煎好的五花肉切成薄片， 整齊的碼在碗中。

4.2煮好的五花肉晾乾水分或用廚房紙擦乾水分後， 在肉皮上抹上老抽。 將五花肉放油鍋中將肉皮煎成金黃色。

5.放入芽菜， 蔥和薑絲。

6.加鹽， 生抽， 白糖， 胡椒粉， 十三香， 雞精。

7.加入剁椒放在高壓鍋中蒸二十分鐘即可。

現在很多人都不會做飯了， 畢竟社會生活的發展， 餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 但是自己動手做的美食還是別有一番味道， 自己可以根據上面的介紹， 親自嘗試做一下芽菜蒸肉。