乍暖還寒的春季裡， 許多人無法適應天候變化， 免疫力低下或過度亢奮， 都可能出現感冒或過敏的症狀。 中醫師表示， 春季養生著重養肝， 透過適當的飲食調養， 促進身體陰陽和免疫力的平衡， 遠離春季病， 其實也能很簡單。
提高免疫力需養肝
許多人認為預防感冒生病應增強抵抗力， 但現代人營養充足、體質虛弱者比例少， 真正重要的是維持免疫系統的平衡， 也就是身體陰陽的平衡。 免疫力低下的人容易生病、感冒、傷口感染， 且易造成出血性病症；免疫力亢奮， 則易造成自體免疫失調， 導致紅斑性狼瘡和風濕疾病。
要保持良好的免疫力， 首先要注意養生。 從中醫養生理論來說， 春天屬木， 宜養肝， 調養以舒肝理氣為主， 進一步滋養肝陰， 建議平日飲食多選擇五穀雜糧；當季蔬果如草莓、蘆筍， 以及菠菜等深綠色蔬菜；另可選擇綜合堅果、紅棗等甜性食物， 但攝取量不宜過多， 以免肥胖；避免攝取氣味和口味濃郁的食材而傷肝。 除此之外， 巧用中藥材入菜， 也能在增添料理風味之餘， 提升一點食物護肝養生的價值， 促進免疫力平衡， 預防因春季風邪所誘發的感冒和過敏等病症。
提高免疫力的方法：
1、調整呼吸， 學習冥想。 冥想訓練會讓人們的神經系統更平靜， 有助於釋放壓力， 調節睡眠， 增強抵抗力。
2、注意清潔口腔。 認真刷牙、經常漱口水，
3、保證營養均衡。 增強身體的免疫力， 最重要的莫過於吃得健康， 很多人吃東西， 只考慮好不好吃、吃不吃的飽， 卻很少人能靜下來想一想這種飲食搭配合不合理？專家這裡提醒大家， 每餐飯都要保證能吃一些蔬菜水果， 保證飲食多樣化， 不要固定的吃一些書屋， 早晨營養偏廢。
4、適量運動。 研究表明， 運動不僅可以使免疫系統的功能增強， 而且還會增加免疫細胞的數量， 從而增強免疫力， 運動也不一定要做一些特別劇烈的活動， 例如爬樓梯、餐後散步也是不錯的。
5、常洗手。 洗手的道理不言自明， 但多數人卻不以為然。
這些提高免疫力的食物可常吃
1、靈芝
靈芝可增強人體的免疫力， 這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體， 此外， 還含有豐富的鍺元素。 鍺能加速身體的新陳代謝， 延緩細胞的衰老， 能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用。
2、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。 其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。 烹飪技巧：剝皮後， 放置15-20分鐘， 然後再烹飪， 這樣可以啟動提升免疫力的酶類。
3、杏仁
一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。 推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，
4、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。 然而， 目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感， 而不需要再補充。 但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。
5、海苔
英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞， 增強免疫力。 海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景， 其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。 海苔中所含的藻朊酸， 還有助於清除人體內帶毒性的金屬， 如鍶和鎘等。 醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，
