老年人如何預防白內障 飲食要清淡多補充維生素

白內障是中老年人容易患上的一種疾病， 不過並不是所有中老年朋友們都會患上白內障。 在日常生活中， 是否有辦法可以預防白內障呢？在這裡， 就來為大家介紹幾種預防白內障的食物都有哪些， 千萬不要錯過了。

白內障的早期症狀

老花減輕。 眼老花減輕， 部分老年人平時需要戴老花眼鏡來看書讀報， 但他們會忽然發現自己不需要戴老花眼鏡看得也很清楚了， 有的老年人很開心， 事實上， 這卻不是個好兆頭， 這是因為老年白內障初發時， 晶狀體凸度增加， 屈光近點發生改變的緣故， 是白內障的早期症狀之一。

眩光。 有時患者會覺得光線周圍出現光圈以及影像的顏色不夠鮮明， 甚至夜間駕駛時， 會覺得迎面駛來的汽車車燈刺眼而感不適。 這也是主要的白內障的症狀。

眼前暗影。 白內障初期， 晶狀體的部分混濁位於瞳孔區， 在眼前可以出現位置固定、形狀不變的點狀或片狀陰影。 它與玻璃體混濁引起的飛蚊症有所區別， 後者的暗影是可動的， 雖然活動範圍不大， 但時隱時現， 形狀多變。

接下來， 就來一起看看可以預防白內障的食物是什麼吧。

白內障想預防吃什麼

多吃富含維生素C的食物。 科學研究發現， 維生素C具有防止白內障形成的功效。 因為白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，

而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害， 從而可以防止白內障的發生和發展。 為此， 患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食物， 如番茄、大棗、刺梨， 以及新鮮綠色蔬菜等等。

補充微量元素。 人視覺的敏銳程度與硒有直接關係， 缺硒能誘發晶體混濁而致白內障， 這早巳為科學家所證實。 富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。

多吃富含鋅的食物。 據研究， 在晶狀體中鋅的含量較高， 而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。 所以， 缺鋅會促進白內障的形成， 因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物， 如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

多吃富含維生素E的食物。

因為維生素E降低時會增加氧化反應， 易使晶狀體的蛋白質凝集變為混濁。 飲食中適當吃些捲心菜、花菜、葵花籽油、花生油、穀類、豆類、深綠色蔬菜、肝、蛋和乳製品等， 即可從中獲得較多的維生素E。 不久前發表的個研究報告表明， 膳食中攝入p一胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素最多的人， 較攝入最少的人患白內障的風險降低一半。

除此之外， 有些食物是不能多吃的哦。

預防白內障不能吃什麼

油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪， 因為這些食物會加速氧化反應， 使人容易患白內障。

禁忌喝酒。 酒對視力有很大傷害， 不僅酒能生濕， 而且還會化痰生火， 加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。

全脂奶粉、牛奶、奶油、乳酪、霜淇淋等含乳糖豐富的乳製品，

如牛奶中含有的乳糖， 通過乳酸酶的作用， 分解成半乳糖， 一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。 另外半乳糖會干擾乳製品中維生素B2的利用， 使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上， 蛋白質易發生變性， 導致晶狀體透明度降低， 容易誘發或加重白內障。

預防白內障， 飲食上不如就試試以上方法吧。