在《紅樓夢》中的林黛玉， 每到春分時節， 就會頻繁出現咳嗽或是痰血之類的疾病， 大家都知道她的肺不好， 卻不知道她的疾病， 跟肝也是有關係的。 肝臟在五行中對應“木”， 而春季是草木繁榮的季節， 是生髮的季節， 在這種生髮的時候， 自幼多愁善感的林妹妹很容易造成肝氣鬱結而橫逆犯肺， 引起痰血的情況。 因此， 在春天一定要養好肝。
在飲食保養方面， 適合多吃一些溫補陽氣的食物。 在《本草綱目》中有記載到， 蔥、蒜、韭菜是有益於肝臟還能養陽氣的食物， 菠菜能夠舒肝養血， 可以常吃；大棗具有養肝健脾的功效，
春季養肝重點之一：飲食方面
養肝推薦薺菜雞蛋湯
原料：新鮮薺菜， 雞蛋， 精鹽， 味精適量。
做法：新鮮的薺菜折好後洗乾淨， 切成段， 放進盤子裡備用。 把雞蛋打入碗裡攪拌均勻。 炒鍋上旺火後， 放入水加蓋燒沸後， 放入植物油， 接著放入薺菜， 再煮沸， 倒入雞蛋後稍煮片刻， 加入精鹽和味精， 盛進碗內就可以食用。
春季養肝重點之二：精神調養
除了在飲食上的保養之外， 春季養生也要重視精神狀態。 肝主升發陽氣， 如果你精神上長期抑鬱的話， 在體內就容易鬱結一股怨氣， 疏泄不出來。 想要肝氣暢通， 首先就要重視精神的調養， 和心理健康。 如果思慮過度， 日夜憂愁不解， 就會影響到肝臟的疏泄功能， 從而影響到其他臟腑的生理功能， 導致疾病的滋生。
春季的精神病發病率為什麼會高於其他季節， 是什麼原因造成這種現象?這是因為精神病患者在春季容易會病情加重或者復發， 所以春季要特別重視精神上的調養， 保持心情的蔬菜， 切忌不要生氣和煩躁。 所以， 按照中醫的養生理論， 發怒很容易傷肝， 所以春節養生必須戒掉怒。
春季養肝重點之三：運動鍛煉
