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夏季飲食怎樣營養

夏季的時候是我們感覺到最沒有食欲的時候, 這個應該是很多人的心聲, 因為在夏季的時候天氣太炎熱了, 所以說就會出現一種食欲不振的現象, 食欲不振的話長期下來是很容易導致身體虛弱, 身體虛弱之後沒有任何的體力, 這樣我們的身體也是最容易遭受疾病入侵的時候, 那麼夏季飲食到底要怎樣才營養呢?

一是宜定時。 夏季要按時進餐, 不能想吃就吃, 不想吃就不吃, 這樣會使脾胃生理功能紊亂, 誘發胃病。

二是宜清淡。 夏天氣溫高, 出汗多, 飲水多, 胃酸易被沖淡, 消化液分泌相對減少,

消化功能減弱, 致使食欲不振, 如果過食油膩食物, 會傷害脾胃, 影響營養消化吸收, 因此, 夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆漿、梨等清淡食物。

三是宜搭配。 夏季飲食要注意食物結構的合理, 講究搭配。 細糧和粗糧要搭配好, 一個星期應吃三餐粗糧;稀的與幹的要搭配好, 早上吃麵食、豆漿, 中餐吃米飯, 晚上一天吃乾飯, 一天吃稀粥。 葷菜與蔬菜要搭配好, 以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主, 輔以肉蝦類等葷食。

四是宜藥粥。 夏天不適合大補, 最好少吃油膩, 多吃清熱降暑的食物, 如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

五忌生冷。 炎炎夏季, 適當吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒適, 但是, 這些食物不宜吃得太多。

吃太多會損傷脾胃, 影響食欲, 甚至導致胃腸功能紊亂。 尤其是老年人和兒童, 更要注意。

夏季, 我們都知道, 吃東西吃不下, 但是不吃還特別的餓, 而我們身體也是需要補充能量的, 所以說食物還是要吃, 吃的話最好是吃得清淡一點, 多吃先稀粥, 如果想要有營養的話, 那麼在稀粥裡面可以添加一點瘦肉或者是蔬菜等食物, 夏季的時候飲食不能太鹹了。

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