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消化不良需注意四點 四道菜可常吃

每到節假日或者聚會的時候, 通常都會大吃大喝, 吃各種各樣的東西, 最後導致了消化不良, 還有些人也會因為平時作息時間不規律, 引起腸胃疾病, 最後將導致消化不良。 消化不良不僅讓人感到極其不舒服, 還會損害身體健康。 那麼, 消化不良應該怎麼辦呢?

消化不良怎麼辦?

1、不要過量食用抗酸藥。 出現反酸的時候, 很多人首先考慮的是吃抗酸藥。 然而, 過量服用抗酸藥物會導致胃部功能降低, 更容易發生細菌感染, 進而導致消化問題。

2、服用消化酶補劑。 從植物中提取的消化酶藥物有助於促進消化,

改善營養吸收。 因為飲食不良或健康問題而發生消化酶缺少時, 服用消化酶補劑可減少消化不良和胃部不適症狀。 即使健康人群, 少量補充消化酶也有益無害。 當然, 長期消化不良, 應上醫院檢查, 排除克羅恩氏病、胃食管反流和腸易激等嚴重消化道疾病。

3、經常鍛煉, 避免壓力。 鍛煉有助促進消化。 身體運動有助於減少很多消化問題。 研究發現, 肥胖症、缺乏運動、胃痛、腹瀉以及腸易激之間存在很大關聯性。 另外, 壓力過大時, 腹部供血減少, 影響消化酶正常分泌, 消化過程減慢, 導致燒心、脹氣和便秘。

4、細嚼慢嚥。 咀嚼對於消化至關重要, 咀嚼動作不僅可以使食物嚼碎更好消化, 而且有助於向唾液腺、胃和小腸發出“釋放消化酶”的信號。

與此同時, 切忌過量飲食, 因為過量飲食會導致消化酶不夠用, 而且會導致胃酸分泌過量, 引起燒心反酸和消化不良。

四道菜可助消化

1、涼拌菠菜

材料:菠菜1把, 食鹽5克, 雞精3克, 花椒5克, 生抽3克, 細香蔥5, 紅椒5克, 白芝麻5克, 白糖5克, 植物油1湯匙。

做法:首先, 菠菜洗淨去根, 紅椒切小粒, 香蔥切段。 鍋中水燒開, 將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出。 再控幹水份的菠菜放在大碗中, 加鹽、雞精、拌勻, 加少許白糖和生抽。 接著, 在鍋內放少許植物油, 開小火將花椒和香蔥放入, 熬至圖色後, 將蔥和花椒撈出不要。 最後, 熱油中放入白芝麻, 至芝麻變黃香味飄出。 熱油澆在菠菜上, 撒上紅椒粒, 拌勻就可以裝盤開吃了。

功效:通便排毒, 健脾助消化。

2、無花果番茄芝士濃湯

材料:番茄600克, 無花果200克, 洋蔥200克, 黃油30克, 芝士100克, 黑胡椒粉2克, 鹽3克。

做法:首先, 將番茄、無花果、洋蔥分別洗淨切塊。 熱鍋融化黃油, 爆香洋蔥。 然後加入番茄、無花果和400ml水, 煮開。 放入料理機, 打成糊狀, 再倒出來加入芝士再次煮沸, 最後用黑胡椒、鹽調味即可。

功效:甘甜醇厚, 增進食欲, 促進消化, 補充人體所需維生素。

3、陳皮白術豬肚湯

材料:可選用陳皮6克, 白術30克, 鮮豬肚半個或1個, 砂仁6克, 生薑5片。

做法:首先, 先將豬肚去除肥油, 放入開水中去除腥味, 並刮去白膜。 陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。 然後將全部用料放入湯煲內, 煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效:健脾開胃, 促進食欲作用。 對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

4、紫椰菜雞肉湯

材料:雞胸肉, 金針菇, 豆苗, 紫椰菜各適量, 澱粉1湯匙, 雞粉1/3湯匙, 鹽適量。

做法:首先, 將雞胸肉洗淨切絲, 用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃制片刻。 紫椰菜洗淨, 切成1釐米寬的長條;薑切絲;金針菇切去根部, 洗淨擇好;豆苗洗淨擇好。 將5碗水倒入寬口瓦煲內煮沸, 放入2湯匙油, 再放入紫椰菜、金針菇和薑絲煮開, 滾5分鐘。 放入雞胸肉和豆苗, 煮2~3分鐘, 最後放入雞粉和鹽調味即可。

功效:清熱生津, 促進消化, 提高免疫力。

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