痛風患者能吃魚嗎？

補氣le="text-indent:2em;"> 痛風是一種中老年人常見的疾病， 痛風患者在飲食方面需要注意很多問題， 不能吃一些高嘌呤食物， 魚類痛風患者最好不要吃， 否則會加重痛風的症狀。

痛風病人不宜吃魚。 魚類中含有嘌呤類物質， 若有痛風， 則是因為體內的嘌呤代謝產生混亂而引起的， 重要體現為血液中的尿酸含量過高， 可使人的關節、結締組織和腎臟等部位產生一系列症狀， 故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。

魚是人們喜好吃的好菜， 但如加工不妥， 會給人們帶來很多疾病。 煎焦了的魚不能吃。 魚煎焦後會發生較多的苯並芘，

它是一種強致癌物質， 其毒性高出黃麴黴素。

此外， 魚肉中的蛋白質含量豐碩， 假若魚肉燒焦了， 高分子蛋白質就會裂成為低分子的氨基酸， 並可形成致突改變學物質。

鹹魚最好少吃， 鹹魚與鼻咽癌的產生有必定的關係， 這一點早已被科學家們認定。 研究表白， 在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有致癌性。 鹹魚之因此會引起鼻咽癌， 是由於魚在醃制歷程中部分蛋白質會分化出胺。 動物嘗試也表白， 明白鼠吃鹹魚會呈現癌變， 而不吃鹹魚的對照組則不產生癌變。

沙丁魚、鳳尾魚等海魚屬於高嘌呤食物， 應忌吃

沙丁魚富有驚人的營養價值， 富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。 根據美國心血管協會的網站內容顯示，

這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生(造成血栓的有害脂肪酸)， 並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。 但是它是嘌呤高的海魚， 所以痛風患者不宜吃。

鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷 、鐵及微量元素鋅、硒等中醫理論認為， 鳳尾魚味甘、性溫， 歸脾、肝經;可以補氣虛、健脾胃、活血。

藥理研究發現， 鱭魚所含之鋅， 能使血中抗感染淋巴細胞增加， 臨床也證實鱭魚有益於人體對化療的耐受力。

適宜體弱氣虛， 營養不良者食用;適宜兒童食用;凡濕熱內盛， 或患有疥瘡瘙癢之人忌食;病人忌食;鳳尾魚嘌呤高痛風患者不宜吃。