杏鮑菇倒也不是春天才有的菜， 一年四季， 我們都可以在蔬菜店或者火鍋店看到它， 淡淡的清香令很多不喜歡蘑菇味的人也可以輕鬆的接受它出現在餐桌上。 由於杏鮑菇肉質肥美， 適用於各種烹飪方法， 具體應如何呢?
1.杏鮑菇洗淨， 根部有洗不掉的髒東西可以切掉.
2.入蒸鍋中大火蒸8-10分鐘.
3.蔥薑蒜準備好， 喜歡吃辣的朋友還可以準備點新鮮的小紅辣椒， 既提味又豐富了顏色.
但是， 如果不吃這些辛辣之物可以選擇香菜， 提味效果也是很不錯的.
4.合理利用時間， 在蒸杏鮑菇的時候可以把蔥薑蒜切末，
5.蒸熟的杏鮑菇取出稍微放一會， 不燙手的時候， 將杏鮑菇撕成差不多粗細的小條.
6.調味料準備好， 芝麻油、鮮醬油、米醋、糖、鹽， 按自己的喜好適當調整， 放在一個小碗裡.
7.調味汁倒在菜上， 蔥薑蒜末末撒在上面， 一道鮮美可口充滿春天氣息的涼拌杏鮑菇就做好了.
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部，撕開洗淨.胡蘿蔔切絲，熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿蔔絲，汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，(如果特別嫩的小佛手瓜，不用刨皮)。細切成絲，用鹽捏透醃漬半天，瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁，也可以用醋來替代，如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
