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哪些食物適宜夏季食用
1、最佳調味品——醋 醋在烹調中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加,此時,醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二,醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜,帶...
2012-05-22 -
哪些藥粥適宜夏季食用
梨粥 將梨子3洗淨切碎,加水適量煎煮半小時後,撈去梨渣,加入大米適量,煮爛成粥,趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等症。 冬瓜粥 將冬瓜500克去皮除瓤,切成小塊,粳米100克洗淨...
2012-05-22 -
夏季食用佛手瓜有什麼好處
食用佛手瓜生熟皆宜,生吃似黃瓜微甜爽口,熟吃可炒、醃、煮、做湯,像佛手瓜炒雞肉、涼拌佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜肴。 佛手瓜燒雞翅 佛手瓜2個、雞中...
2012-06-18 -
如何巧用藥膳祛除夏季濕邪困擾
中醫把“風、寒、暑、濕、燥、火”稱為六邪,濕邪即為其中之一,濕邪為病具體說來,濕邪的發生有三種情況,一種較輕,即“濕”,會出現舌苔厚膩、有時舌苔泛黃,感覺口膩、口黏、口臭、臉上易起痤瘡;第二種為...
2009-08-05 -
夏季食用青椒有什麼好處
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等,青椒是人們常見的餐桌上的菜肴,那麼夏季如何正確挑選青椒? 它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食欲,幫助消化,防止便秘。因此,成為餐桌上的常見菜...
2012-07-31 -
對症選好冬季食補最佳菜果肉飲
怕冷 韭菜炒核桃仁 怕冷是冬天裡最讓人痛苦的事。其實,怕冷主要是陽虛引起的。另外,陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早洩等症狀。冬季是陽虛者進補的最佳時節。 最佳菜:韭菜...
2011-12-30 -
如何用藥膳治療兒童缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是小兒常見的營養缺乏病,多發於6個月至3歲的嬰幼兒,可出現煩躁不安,精神差,不愛活動,疲乏無力,食欲減退,口唇、眼結膜、指甲床和手掌蒼白等症狀。血象檢查可見血紅蛋白和紅細胞值偏低,做血...
2012-04-04 -
如何用藥膳治療過敏性鼻炎?
主要症狀是突然發作鼻癢、噴嚏、流清涕。中醫稱為鼻鼽,本病呈陣發性發作,一開始,先有鼻腔發癢,隨著脹悶、噴嚏頻作,鼻塞,流大量清鼻涕,有些病例可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等症狀,檢查時可見鼻粘膜淡白...
2012-04-04 -
如何用藥膳治療支氣管擴張
支氣管擴張的典型症狀是長期咳嗽,咳大量膿痰,反復咯血或痰中夾血。有的病人還有一些全身性症狀,如發熱、盜汗、食欲減退、消瘦、貧血等。中醫認為,其病因由於肺熱氣燥,清肅之氣不行,脾胃上輸之津液轉從熱...
2012-04-04 -
妊娠嘔吐如何用藥膳緩解?
嘔吐屬於妊娠反應的一種,一般症狀較輕,無須特殊治療,在妊娠十二周左右會自然消失。症狀較重者可致脫水、代謝障礙、肝腎損害等。 中醫藥膳如何緩解妊娠嘔吐症狀安全可靠,對孕婦無副作用,療效較好。 麥...
2012-04-05 -
需要因時制宜才能用藥膳
食療、藥膳作為中醫學的瑰寶,因其膳中有藥、兼具營養和治療之功效,數千年來一直深受青睞。藥膳的主要原料之一是中藥,在4000餘種常用的中藥中,有500種可作藥膳原料,其中使用較安全且味道可口的大約...
2012-04-10 -
選用藥膳莫盲目跟風
祖國醫學有“醫食同源”之說。選擇使用藥膳時,應注意藥物與食物之間的搭配禁忌,即每種藥物及食物均有各自的偏屬性味,若搭配不當,則會減弱藥效,從而影響藥膳效用。比如:蘿蔔忌人參,羊肉忌半夏,菖蒲、豬...
2012-04-10 -
冬季服用藥酒有哪些禁忌
藥酒用量,便於服用,某些藥物易溶於酒中,效果較水溶液好。酒中的藥進入人體後吸收論較快,可較好地發揮治療作用。此外,藥酒容易保存,不易發生腐敗變質。 配製藥酒的中藥應切成薄片或打成顆粒狀,然後浸...
2012-04-27 -
哪些食物適宜寶寶夏季食用
哪些食物更適合寶寶夏季食用呢? 下麵將推薦四款適合寶寶夏季吃的食物: 綠豆/紅豆 因為綠豆含有蛋白質、鈣、鐵、磷,維生素等。 夏天出汗多,寶寶體內的電解質平衡遭破壞,可多喝綠豆東加以補充...
2012-05-22 -
哪些鮮花食療方適宜夏季食用
瀉火明目用菊花 《本草綱目》中有記載:野菊花清熱解毒、瀉火明目、利咽疏肝。經現代研究發現,野菊花之所以能 “通關竅、利滯氣”,主要是其含有微量龍腦、樟腦和菊油環酮等揮發油。 養生方法:去中藥...
2012-05-22 -
夏季食用生薑有哪些注意事項
中醫專家分析說生薑性溫而味辛,能健脾胃、散風寒,而且中醫養生中有“薑能疆禦百邪,故謂之薑”之說。 中醫認為,生薑味辛、性溫,具有發汗解表、止嘔解毒的功效;而生薑皮味辛、性涼,具有利水消腫的功效...
2012-06-27 -
冬季食譜有效緩解痛經
生理痛又稱之為痛經,指的就是女性在生理期期間下腹劇烈的疼痛感,其實現代女生似乎都深受痛經的煩惱,以至於每到生理期都哀嚎萬分,而如何擺脫這痛不堪言的病症,你可以嘗試一下中醫調理緩解痛經症狀,如具有健康...
2016-11-21 -
冬季食補 有些疾病患者飲食有禁忌
冬季是進補的好時候,但沒有科學依據的進補並不能達到效果,甚至帶來反作用。 患心腦血管疾病的老人冬季要少吃油膩食物,注重維生素C、E和礦物質的攝取,可多吃番茄等蔬菜以及堅果類、魚類食物,此外燕麥...
2009-11-12 -
冬季食羊肉可保健康
第一,老人怕冷畏寒、四肢冰冷。羊肉500~1000克,制附子20克,加調料,煮沸後,文火燜煮,適量服食。 第二,產後體虛。瘦羊肉120克,生薑9克,同燉後,飲湯食肉。 第三,夜盲、角膜軟化症。...
2009-11-16 -
冬季滋補藥膳 南瓜燉牛肉
主料調料:牛肉200克、南瓜400克、鹽3克、味精2克、料酒5克。 烹飪步驟:首先,將牛肉洗淨,切塊,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火燒開,文火燉1小時。然後南瓜去瓤、去皮,洗淨切塊。最後將燉...
2013-11-01