-
鼓汁刀豆肉片的做法
主料：豬脊肉 配料：刀豆、筍、生薑、蒜、辣椒、豆豉醬、胡椒粉、醬油、生粉 製作步驟： 1.將原材料準備好 ;在肉片中加入適量的鹽、生粉、料酒和醬油等調味， 攪拌均勻後醃制七分鐘 2.筍片冷水下鍋焯...
2017-03-08 -
肉糜刀豆丁的做法
簡介好喜歡吃店裡的這道菜，第一次嘗試自己做～用料刀豆8兩肉糜一把鹹菜碎一小碗 肉糜刀豆丁的做法 切刀豆。飯店裡叫橄欖菜，我吃起來覺得就是刀豆而已～就買了刀豆啦～ 切成這樣的小粒，太長口感就不對了。 ...
2017-03-08 -
生豆子PK熟豆子，哪種豆子做豆漿最營養？
生豆子PK熟豆子，早上做豆漿的時候，用的使用煮熟的豆子有的則是用烘焙的豆子，那麼哪種豆漿更營養呢？豆漿營養豐富，是許多人的摯愛，哪種豆子做豆漿最營養？ 不知道大家有沒有觀察過，街邊的豆漿大多數...
2016-08-08 -
勿食發物和豆子 骨質增生飲食也有忌
骨質增生常會引起患者關節變形，導致關節疼痛、活動受限。要想緩解患者痛苦，不止是治療，還需調整患者的飲食結構，切勿食用發物和豆子。 忌食發物：骨質增生患者不能吃發物，發物指的是能使炎症加劇的食物，...
2013-03-29 -
吃苦豆子上火嗎？苦豆子的營養價值有哪些?
食物搭配不當對身體的傷害也是非常大的，尤其是身體上火是最常發生的，上火會導致口舌生瘡或者便秘等，所以飲食要特別注意，那麼吃苦豆子會上火嗎？ 苦豆子的營養價值 苦豆子葉、種子中含有動物所必需的各種氨基...
2016-12-20 -
刀豆的炮製方法
刀豆又名刀豆子、大戈豆、大刀豆。載《滇南本草》。系豆科植物刀豆Canavalia gladiata （Jacq.）DC.的乾燥成熟種子。秋季採收成熟果實，剝取種子，曬乾。 【炮製方法】1.刀豆：《...
2017-03-09 -
刀豆栽培技術
生物學特性 喜溫暖，不耐寒霜。對土壤要求不嚴，但以排水良好而疏鬆的砂壤土栽培為好。 栽培技術 用種子繁殖。于4月上旬清明前後播種，由於種皮堅硬，吸水慢，要先用水浸泡一晝夜後再播。按行距60cm，...
2017-03-10 -
各種豆子的養生保健作用
1．白芸豆減肥。英國研究人員最近從白芸豆中提取出一種物質，可阻止糖類吸收，幫助減肥。 2．豌豆減少心臟病。豌豆做的豆泥、豆餅或豆湯有助於控制膽固醇。英國研究發現，豌豆富含可溶性膳食纖維，有助於...
2010-07-13 -
泡過的豆子更營養 促進吸收口感細膩
採用黃豆為原料，使用國標方法，測定浸泡8小時後的黃豆中，蛋白質、脂肪、總糖的含量。同時測定浸泡後製作的豆漿中各種抗營養因數，如單寧、皂甙、植酸（草酸）、胰蛋白酶抑制劑等含量。 在蛋白質、脂肪、...
2010-07-13 -
哪些人不宜食用苦豆子？苦豆子的副作用有哪些?
苦豆子生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，但是我們每一個人的身體情況都有一些不同，如果飲食不當身體也是會有不舒服的，那麼哪些人不適合吃苦豆子呢，下面一起看一下。副作用無副作用禁忌人群無看了上...
2016-12-29 -
苦豆子的功效與作用
功能主治 清熱燥濕；止痛；殺蟲。主痢疾；胃痛；白帶過多；濕疹；瘡癤頑癬。 用法用量 內服：炒黑研末，每次5粒。外用：適量，研末，煎水洗；或用其乾餾油製成軟膏搽。 摘錄 《中華本草》
2017-03-12 -
老刀豆治療打嗝的效果好
中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。 扁豆 多在夏秋季節食用。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性...
2010-07-20 -
皮膚過敏能吃刀豆嗎
刀豆其實就是一種豆類一般在生活當中，我們在飯桌上也會經常看到它，實際上它有很好的食療價值，可以有效的幫助，我們治療一些虛寒，小兒岔氣，或者老年咳喘等問題，可見它有很高的食療價值，一般在生活當中其實...
2014-08-24 -
高血壓能吃刀豆嗎
豆類的食物是一個很大的食品類族，豆類是很具有營養的食品，豆類還可以養顏美容，所以對於愛美的女性朋友來說，是很好的美容聖品。這豆科類的食物，也是得到了豆類的的真傳，豆科類也是美味的代表，吃一些也是有...
2014-08-28 -
擦出抗癌火花的豆子湯
大家都知道黃豆可有N中功效了，這是為啥呢？就是因為黃豆富含大豆蛋白及異黃酮，所以能防止骨質疏鬆，能延遲女性的細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、減少骨質流失、促成骨質生成、降血脂。 那你又知道它與其...
2010-10-14 -
豆子泡1小時減少脹氣
豆子種類多，營養好，是素食者十分重要的食物來源，但是豆類吃多了容易脹氣。其實，在烹調前把豆子稍微處理一下，脹氣現象就能夠得以改善。 大豆的碳水化合物含量為25%~30%，組成比較複雜，多為纖維素...
2010-01-01 -
夏天脾虛吃不下飯 吃些豆子來調養
夏天炎熱但是濕氣也重，中醫認為，濕氣通於脾，這樣的天氣容易導致脾虛現象，夏天脾虛主要表現為吃不飯、全身乏力、腹脹、懶得動彈，時間長了就會出現大便糖稀、形寒肢冷、肚子疼痛、身體浮腫等現象，這些情...
2014-07-10 -
刀豆根的功效與作用
刀豆根是中醫醫藥的一種，對於許多疾病是非常有幫助的。下面我們就對刀豆根簡單的介紹一下。 【來源】 豆科植物 刀豆 的 根 。 【性味】 苦，溫。 【功能主治】 治頭風，風濕腰脊痛，疝氣，久...
2014-11-17 -
刀豆土豆條的做法
對於每個人來說，年紀到了就要結婚生子，而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那麼，現在小編就來教教你如何去做刀豆土豆條。 1.121...
2016-10-25 -
苦豆子的製作方法
苦豆子是一種比較常見的食物，它可以用來製作苦豆子餅和治療一些常見的疾病，是我們中藥中比較重要的藥材。然而，對於這種比較重要的藥材，它有著非常要的製作方法，是我們在生活中食用它的關鍵所在，大家知道在...
2014-06-20
