對於每個人來說, 年紀到了就要結婚生子, 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客, 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做, 是不是糗大了?那麼, 現在小編就來教教你如何去做刀豆土豆條。
1.121把大蒜壓成蒜泥, 豆豉切小。
2.212準備好所有材料, 刀豆折短, 土豆切成粗條。
3.土豆浸在清水中1小時, 然後撈出瀝幹備用。
4.鍋中倒入適量的植物油, 5成熱時用小火爆香豆豉和花椒, 然後撈出備用。
5.在鍋中再倒入少量的油爆香蒜泥。
6.倒入瀝幹的土豆條不斷地翻炒。
7.炒至土豆條透明的時候, 下刀豆炒3分鐘左右。
8.加小半碗水, 蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。
9.加豆豉花椒、老抽、生抽、少許糖和少許鹽。
10.改小火翻拌均勻, 煮至刀豆酥軟即可出鍋。
世界那麼大, 餐館那麼多, 刀豆土豆條的味道自然也很多。 但是沒有一種味道, 能和你自己做出來的一樣, 所以趕緊嘗試下吧。