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肉蓯蓉鮮切片加工方法是什麼
大家平時購買到的肉蓯蓉看起來是非常的硬的,如果能夠加工一下的話,肯定能夠做成很多的美味佳餚的,那麼肉蓯蓉鮮切片加工方法是什麼呢,應該如何正確的加工呢,其實切片的時候一定要有厚度,同時要注意誤差的,...
2015-12-31 -
加工食品吃多對身體危害大
加工食品吃多了怎麼辦?在我們的身邊,食物越來越琳琅滿目並且五顏六色,這些加工食品開始充斥我們和家人的胃,它到底對身體有哪些危害。加工食品不可能完全不吃,怎麼吃才能盡可能減少對身體健康的威脅呢?什麼是...
2015-10-25 -
加工食品易致兒童缺鋅,這些食物能補鋅!
現在的天然食品越來越少了,加工食品越來越多。據悉,加工食品最容易導致兒童缺鋅,兒童吃加工食品,鋅攝入不足正常所需10%。那麼怎麼樣才能補鋅呢?試試這幾種食物吧。 對於鋅元素的補充,食補是最好的...
2016-07-28 -
野茯苓的採挖及加工
採挖,但以立秋至春分這段時期採挖為佳。倘若開荒式地盲目地採挖,既費力、又費時,且不利於水土保持,因此應科學採挖。茯苓生長處有以下特點:①殊蔸附近地面有裂隙,敲擊發出空響;②土質乾鬆,小雨過後殘蔸周圍...
2017-03-09 -
中藥材產地加工方法
中藥材採集後,除了少數供新鮮藥用外,絕大部分種類都要進行產地加工。產地加工不僅可以防止藥材黴爛變質和有效成分散失,而且便於倉儲、調撥、運輸和有效使用。由於中藥材種類繁多,品種規格及地區用藥習慣不同,...
2017-03-09 -
海帶不能和什麼一起吃?3招辨別化學加工的海帶
海帶是海產品常見的一種。然而,現如今,化學加工的海帶越來越多,這可怎麼辦呢?小編要教大家3招,幫你輕鬆辨別化學加工的海帶,除此之外還有海帶不能和什麼一起吃,千萬別錯過了。海帶不能和什麼一起吃海帶和柿...
2015-03-30 -
中藥飲片加工炮製歌
麩炒麩炒之類火色勻,山藥芡實薏米仁。白術白芍椿根皮,枳實枳殼和天蟲。以上九種用輔料,百分之八用麩皮。持麩冒煙再倒貨,炒至微黃便相宜。 清炒清炒藥類籽核多,中藥三十編成歌。梔子芥子牛蒡子,谷麥稻芽草決...
2017-03-09 -
三種加工中藥材薄荷產品品質
1、薄荷全草:鮮薄荷收割回後,立即曝曬,至7~8成幹時,紮成小把,繼續曬乾,注意切勿雨淋或夜露,防止變質發黴。 2、薄荷油:農村產區可採用水蒸汽蒸餾法提取。蒸餾設備由蒸餾器、冷凝管、油水分離器3個...
2017-03-10 -
中藥飲片加工
麩炒麩炒之類火色勻,山藥芡實薏米仁。白術白芍椿根皮,枳實枳殼和天蟲。以上九種用輔料,百分之八用麩皮。持麩冒煙再倒貨,炒至微黃便相宜。 清炒清炒藥類籽核多,中藥三十編成歌。梔子芥子牛蒡子,谷麥稻芽草...
2017-03-10 -
厚樸加工採集
厚朴皮運回後,在通風的屋內或草棚內,離地高1米搭架子,將腦朴、筒朴、根樸分別堆放風乾。對腦樸或較大的筒樸,可將其斜立於架上,其餘則橫放。要經常上下、內外翻動,以加速風乾,切忌陽光曝曬和堆放在地上。...
2017-03-10 -
中藥的加工目的及常見的加工方法
中藥的加工,是指藥材採收後的產地加工。中藥除少數要求鮮用外(如生薑、鮮石斛等) ,絕大多數均需要在產地進行加工。其目的是使藥材乾燥,符合商品規格,確保藥材品質,也便於包裝、運輸與貯存。 藥材的加工...
2017-03-10 -
中草藥材的初加工及貯藏保鮮
一、中藥材初加工技術 1.種子類藥材的加工:果實採收後曬乾、脫粒、收集種子。有些藥材須去種皮和果皮,如蕙苡、決明子等。有的要擊碎果核取出種仁,如杏仁、酸棗仁等。有的要蒸,以破壞藥材易變質變色的酵素...
2017-03-10 -
辛夷花的採收加工
辛夷花生苗移栽後5~7年始花,嫁接苗2~3年開花。在春季採集未開放的花蕾,采時連花梗摘下加工。采回的花蕾,除去雜質,曬至半幹時,收起堆放l~2天,使其發汗,然後,再曬至全幹即成商品。辛夷樹的壽命很...
2017-03-10 -
鹿茸片的加工技術
鹿茸片分為厚片和超薄片兩種。 超薄片加工 1、將上述幹制鹿茸洗淨去毛,按骨化程度鋸成數段,在清水中浸泡30分鐘,使乾燥鹿茸充分吸水,然後上籠蒸煮2~3小時。 2、蒸後的鹿茸去掉茸皮,視茸的粗細縱向...
2017-03-10 -
北沙參加工方法
加工時選晴天進行,將參根按粗細長短分開,去鬚根後洗淨泥土,紮成15-20釐米粗的小捆,雙手握捆,將根稍置鍋內沸水中6-8秒鐘,然後全捆撒開放入鍋內,用木棍翻動,保持水沸2-3分鐘,如中部能捏去皮,...
2017-03-10 -
中藥材茯神的採收及其加工
一、採收 茯苓一般在接種後8~10個月內成熟,成熟茯苓的一個特徵是外皮帶黃褐色,屆時可以控;另一個特點是長菌核的段木變疏鬆呈棕褐色,一捏就碎,表示養料已盡,應立即採收。通常是小段木先成熟,大段木後...
2017-03-10 -
四種絕對要不得的肉類加工方式
現在由於科技的進步有許多的肉罐頭等肉類食物出現,但是這些肉的加工方式如果吃了會影響健康,那麼具體是哪些肉類加工方式最不健康呢? 火腿等製品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過高,造成血壓波...
2016-10-12 -
蘇子葉採集與加工
蘇子是一種油料作物,用它的子實可以加工油料。而葉子含有豐富鈣質、維生素和其它營養元素。醫學專家認為常食蘇子葉能起到補肝明目、減肥美容等作用。鮮嫩的蘇子葉經過鹽漬加工,再加入辣椒油、蒜泥、白糖、味精...
2017-03-11 -
板藍根採收與加工
根的採收與加工于秋分至霜降前(9月下旬~10月下旬)、地上莖葉枯萎時採收。先在畦溝一側挖深60cm的溝,然後依次挖取,不要傷根。採挖後去掉泥土和雜物,洗淨,曬至七八成幹時紮成小捆,再曬至全幹,以根...
2017-03-11 -
川芎採收加工
高產栽培關鍵技術措施 培育和選好種植用的芽子,及時補苗保證全苗,適時追肥,加強病蟲害防治。適時採收加工。 1、採收 生產區一般在種後的5月下旬至6月上旬小滿至芒種採收,不宜過早或過遲採...
2017-03-11