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北沙參加工方法
加工時選晴天進行，將參根按粗細長短分開，去鬚根後洗淨泥土，紮成15-20釐米粗的小捆，雙手握捆，將根稍置鍋內沸水中6-8秒鐘，然後全捆撒開放入鍋內，用木棍翻動，保持水沸2-3分鐘，如中部能捏去皮，...
2017-03-10 -
中藥材茯神的採收及其加工
一、採收 茯苓一般在接種後8～10個月內成熟，成熟茯苓的一個特徵是外皮帶黃褐色，屆時可以控;另一個特點是長菌核的段木變疏鬆呈棕褐色，一捏就碎，表示養料已盡，應立即採收。通常是小段木先成熟，大段木後...
2017-03-10 -
吃塊美容肉 兔肉食療方
《本草綱目》言其“涼血，解熱毒，利大腸。”《本經逢原》言其可“治胃熱嘔逆，腸紅下血。”營養分析表明，本品富含蛋白質、脂肪、麥芽糖、葡萄糖、硫、鉀、磷、鈉等，其中蛋白質含量高於牛肉、羊肉和豬肉，而...
2010-10-18 -
孩子的核心營養要從肉食中獲得
專家指出，鋅、鈣及促進這兩大元素更易被人體吸收的賴氨酸對正在發育的兒童極為重要，被業界稱為核心營養。缺鋅的孩子會出現厭食、挑食、反復感冒、智力發育不全等症狀;缺鈣則可能導致骨骼發育不良、免疫力下...
2010-07-10 -
哪種做法讓肉食損失最多營養
炒：旺火急炒 加熱時間過長通常是破壞食物營養素最重要的原因。因此，在烹飪方法上應儘量採用旺火急炒。這樣，可縮短菜肴的加熱時間，降低原料中營養素的損失率。例如，豬肉中含有豐富的維生素B1，如將豬...
2010-07-12 -
四種絕對要不得的肉類加工方式
現在由於科技的進步有許多的肉罐頭等肉類食物出現，但是這些肉的加工方式如果吃了會影響健康，那麼具體是哪些肉類加工方式最不健康呢? 火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波...
2016-10-12 -
蘇子葉採集與加工
蘇子是一種油料作物，用它的子實可以加工油料。而葉子含有豐富鈣質、維生素和其它營養元素。醫學專家認為常食蘇子葉能起到補肝明目、減肥美容等作用。鮮嫩的蘇子葉經過鹽漬加工，再加入辣椒油、蒜泥、白糖、味精...
2017-03-11 -
板藍根採收與加工
根的採收與加工于秋分至霜降前（9月下旬～10月下旬）、地上莖葉枯萎時採收。先在畦溝一側挖深60cm的溝，然後依次挖取，不要傷根。採挖後去掉泥土和雜物，洗淨，曬至七八成幹時紮成小捆，再曬至全幹，以根...
2017-03-11 -
川芎採收加工
高產栽培關鍵技術措施 培育和選好種植用的芽子，及時補苗保證全苗，適時追肥，加強病蟲害防治。適時採收加工。 1、採收 生產區一般在種後的5月下旬至6月上旬小滿至芒種採收，不宜過早或過遲採...
2017-03-11 -
麥冬的採收加工
高產栽培關鍵技術措施 精細整地，施足基肥，種苗根莖留長適當，適時種植，抓好生長前期中耕除草，科學追肥，注意春秋季天氣乾旱時灌溉。 1、採收 麥冬在栽後第2年或第3年的4月上中旬採收。選...
2017-03-11 -
高良薑的採收加工
高產栽培關鍵技術措施 選好良種，採用育苗移栽，施足基肥，施好秋冬肥，適時收穫。 採收加工 1、採收 人工栽培的高良薑一般種植4年採收，但以種後5—6年收穫的根部含粉質多、品質好、產...
2017-03-11 -
廣藿香的採收加工
高產栽培關鍵技術措施 施足基肥，合理密植，做好苗期和栽種後蔭蔽，適時追肥，做好排灌。 採收加工 多在枝葉生長旺盛時採收。在3—4月栽培，在當年11—12月採收。8—9月份栽種則到翌年4...
2017-03-11 -
酸棗仁的採收加工
實行嫁接繁殖。合理施肥，整形修枝，環狀剝皮。 1、採收 秋季當果實外皮呈紅色時，即及時採收，采下成熟果實。不宜過早採收，否則種仁未成熟，出仁率低，品質差。 2、加工方法 采回的果實...
2017-03-11 -
甘草的採收加工
選擇土壤肥沃、質地疏鬆，排水良好的沙壤土地種植。種子播種前進行處理提高發芽率，苗期澆水保苗，每年早春施足磷鉀肥。 1、採收 用種子繁殖的甘草在播種後一般生長4年，根莖繁殖則生長3年後便可以...
2017-03-11 -
山茱萸的採收加工
科學進行追肥，根據不同生長期認真做好整形修剪形成豐產樹形和結果短枝。疏花疏果，合理進行澆水保濕防止落花落果。加強病蟲害防治。 1、採收 山茱萸栽種後8—10年便開花結果。每年9—10月當果...
2017-03-11 -
菌類中藥的採收與加工
采 收 菌類中藥多為子囊菌綱和擔子菌綱植物的子實體和菌核體。菌類中藥的合理採收與其產量和品質的關係很大，不同地區氣候條件不同，菌類中藥的生長發育也不同，故採收期也各異。必須掌握菌類中藥生長發育規律，...
2017-03-11 -
龍芽草的採收加工
1、全草入藥的收穫方法 播種繁殖的在播種後第2年，分根繁殖的在當年7～8月開花前或開花初期割下全草，留茬5～10釐米以利再生。南方生育期長可再收1次。全草曬乾，切段即成。一般種植4～5年後更新。 2...
2017-03-11 -
肺癌病人是否可以參加工作？
肺癌病人經治療後在各器官功能恢復良好的情況下，完全可以勝任原來的工作，參加社會活動。需要注意的是經化學治療或放射治療的病人，由於治療的不良反應如胃腸道反應、骨髓抑制等，常需較長時間的恢復，且對肺功...
2013-05-08 -
牛黃的採集與加工
牛黃別名犀黃，為牛科動物膽囊中的結石或其肝、膽中的結石，是目前生產安宮牛黃丸等中成藥中不可缺少的純天然動物藥材原料，市場缺口一直很大。 體內有牛黃的牛多表現為吃草少、喝水多、久養不肥、行走乏力...
2017-03-11 -
腹黑加工作坊月餅原料發黴 油裡竟漂死老鼠
編者按：中秋節就要到來，少不了美食月餅的陪伴。送親朋好友、家人團圓都會品嘗。可近期一家月餅作坊，油裡竟有死老鼠，黴變月餅有2大車。消息是否屬實，我們一起去瞭解下。 中秋節最好的禮物是送月餅，於...
2012-09-27
