關於大米和蛋類的話題第3頁

白領們養顏多吃蛋類食品

食物中有許多食品對女性養顏頗有功效，尤其是蛋類，滋陰養顏效果更為突出。雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進...

2012-09-28

常吃大米比麵食更健康且助減肥

大米（rice）是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族...

2014-07-14

吃香大米上火嗎？香大米的營養價值有哪些?

生活中食物的類別是很多的，其中香大米是很多人都愛吃的，但是有些人吃後就容易引起上火，那麼吃香大米會上火嗎？下面一起看一下。香大米的營養價值1、大米中的各種營養素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是...

2016-12-20

大米好不好看這裡就知道

如何識別大米的品質？1優質大米：呈清白色或精白色，具有光澤，呈半透明狀；大小均勻，堅實豐滿，粒面光滑、完整，很少有碎米、爆腰、腹白無蟲，不含雜質。具有正常的米香，且滋味微甜，無其他異味。2次質大米：...

2015-06-04

蛋類營養比拼：鴨蛋礦物質豐富

雞蛋蛋白質第一，鵝蛋含鐵高，鴨蛋鵪鶉蛋礦物質豐富雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋……各種各樣的蛋，營養哪個更高呢? 蛋類含有豐富的優質蛋白質，其氨基酸組成與人體需要最接近，營養價值很高。大致說來，蛋類的...

2017-03-05

吃大米小心吃出富貴病

人們生活水準不斷提高，一日三餐，常食精米細面、雞鴨魚肉，結果使得“富貴病”長驅直入。於是，五穀雜糧又成“新寵”.的確，粗糧與細糧搭配，可避免飲食調配不當造成的營養不良和由此產生的各種營養性疾病。...

2016-03-14

挑選這樣的大米吃讓你更健康

怎麼挑選健康大米1看顏色人們總是對美的事物有一種嚮往，比如說大家喜歡購買靚麗的衣服，喜歡看顏值高的人。而對於食物也同樣如此。很多人在購買食材的時候，總會先從自己的視覺入手，覺得那些外表光鮮的食材是最...

2016-05-02

哪些人不宜食用香大米？香大米的副作用有哪些?

說到香大米是大家比較熟悉，而且很多人都喜歡吃的一種食物，它雖然營養價值豐富但是並不是所有的人都適合食用，否則會對身體帶來一定的傷害，那麼哪些人不適合吃香大米呢，下面一起看一下吧。副作用無副作用禁忌人...

2016-12-29

大米胡蘿蔔粥

【處方】胡蘿蔔約250克粳米的功效與作用50克【制法】將胡蘿蔔洗淨切片，與大米同煮為粥。【功能主治】寬中下氣，消積導滯。適用于小兒積滯、消化不發。【用法用量】空腹食，每日2次。【摘錄】《壽世青編》

配方組成做法副作用

2017-03-06

大米冬筍粥

【處方】冬筍50克粳米的功效與作用50克【制法】將冬筍洗淨切片，與粳米同煮為稀粥。【功能主治】宣散透疹。適用于小兒麻疹、疹出不暢。【用法用量】空腹服。每日服2次。【摘錄】《壽世新編》

2017-03-06

夏季雞蛋類孕期食譜孕婦吃雞蛋也要避免幾個誤區

夏天孕婦怎樣吃雞蛋呢？雞蛋的營養是很豐富的，這是每位准媽媽都知道的。那麼，你知道如何把雞蛋烹飪的更美味嗎？在這裡，小編就要來為你出出主意，介紹夏季雞蛋類孕期食譜給大家作為參考，別錯過了哦。夏季雞蛋類...

孕婦飲食孕婦營養孕婦吃什麼

2015-07-09

大米煮不好等於在吃砒霜？

很多人覺得，煮飯就是洗米，然後放進電飯煲，按鍵即可，無任何技巧可言。但裡面有著大學問，如果煮不好，等於在吃砒霜。是的，你沒有看錯，就是砒霜!是不是開始懷疑自己吃的是假米?砷到底是什麼鬼?怎麼會出現...

2017-02-22

多吃蛋類能清肺潤肺鴨蛋勝過雞蛋

現在很多人喜歡吃雞蛋，但是有些人忽視鴨蛋的功效，其實鴨蛋比雞蛋遠遠好處得多，所以春季要清肺潤肺，不妨多吃!接下來就讓我們一起來看看吧! 蛋類食物清肺潤肺主題：冰糖鴨蛋羹食材：新鮮鴨蛋2個，冰糖...

2012-09-28

好大米需要搓一下

【導讀】如果你以為搓這個動作只有在洗米的時候才用得上，那麼你就錯了。其實好大米需要搓一下的，下面就教你好大米需要搓一下的方法。好大米需要搓一下要想做出一鍋香噴噴的米飯，選好大米很重要。買大...

2016-02-29

預防大米生蟲的一些方法

家裡的大米生蟲子了怎麼辦，還能吃嗎？這是很多人都想知道的問題，大米大米經過碾磨，失去了穀殼這層保護外衣，胚乳直接暴露在外，容易受外界環境如光線和溫、濕度的影響，引起發熱及黴菌生長。因此大米不耐...

2015-11-15

大米有黴味了還能吃嗎

當儲存大米出現起眼和起筋等現象時，大米發黴程度已比較明顯。有的人認為發黴的大米經過淘洗和蒸煮還可以吃，其實一般的烹飪方法根本無法破壞黃麴黴素等黴菌毒素。因此，發黴的大米絕對不能吃。一旦大米黴變，不...

2016-01-05

吃大米比吃面更苗條

常吃米飯的人可能比愛吃麵食的人更苗條。最近一項研究顯示，每天都吃大米和糙米的人，鉀、鎂等營養元素攝入非常充足。以大米為主食的人，攝入的飽和脂肪和糖類也更少。一般認為，糙米含有更多纖維素、微...

2015-06-05

蛋黃和蛋白的營養價值成份

事實是，雞蛋中的保健成分全部存在於蛋黃當中。蛋清中只有88%的水分、鉀和比較純的蛋白質。幾乎所有維生素和微量元素，以及膽鹼、甜菜堿、葉黃素、omega-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃裡。而脂肪，也是...

2015-12-04

蛋清和蛋黃你怎麼選擇

吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認為蛋黃有營養，棄蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清，到底哪個更有營養？其實，蛋清和蛋黃各有優勢，但營養成分大不同。蛋清中除了9...