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烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫，味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
孕婦可不可以吃苦瓜？如何炒苦瓜不苦？
一到夏季，炎熱的天氣讓人吃不下飯，因此很多人會吃些苦瓜來開胃。不過並不是所有人都適合吃苦瓜的，因此不少人問孕婦可以不可以吃苦瓜呢？如何炒苦瓜不苦呢？想要瞭解更多的話，不妨往下看吧。 孕婦可不...
2016-05-11 -
炒海帶的做法 手把手教你如何炒海帶
海帶是一種營養價值很高的食物，具有一定的要用價值，含有豐富的碘等礦物質元素。那你知道炒海帶的做法嗎?下面小編就為大家帶來了詳細的製作步驟，一起來看看吧。 一、用料 海帶、食鹽、調和油 二、炒海帶的...
2017-03-05 -
如何炒綠豆芽的
綠豆芽是我們生活中的一種較為常見的蔬菜，而且通常還是有一種黃豆芽的存在的，這兩種豆芽雖然只有一字之差，但是它們的味道差別是很大的，而且喜歡吃綠豆芽的人一般不一定就是喜歡吃黃豆芽的。對於一般人來說都...
2017-03-07 -
如何炒出滑嫩美味的牛柳
“彩椒牛柳”是道很經典的粵菜，柔軟的口感，鮮豔的色彩，豐富的營養很受大家歡迎。做好這道菜的關鍵是牛柳的處理： 1、首先是橫切牛肉：由於牛肉含結締組織較多，因此只有橫切才能切斷其肌纖維及結締組織，吃...
2017-03-08 -
如何炒菜不變色？炒菜的3大誤區
你在炒菜時是否常常遇到變色的狀況呢？想要炒菜不變色其實是有秘訣的哦，今天小編就來告訴你怎樣做到炒菜不變色。並且，想要炒菜更營養，還要避免3大炒菜的誤區，快來繼續看看吧。如何炒菜不變色葉菜類。綠葉菜最...
2015-03-23 -
主婦必知！如何炒菜更健康
炒菜是每個家庭主婦每天必做的功課，那怎麼炒菜更將康又更能保護食材中的營養物質呢？下面就和小編一起來看一下吧。蔬菜先切後洗。洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶...
2014-04-22 -
不用炒糖色的香嫩紅燒肉的做法
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內品嘗到美味食物，比如說不用炒糖色的香嫩紅燒...
2016-12-08 -
如何炒青豆蝦仁呢
在日常生活中，很多人都是比較喜歡吃青豆和蝦仁的，但是在日常生活中也有一部分人比較喜歡把這兩個連著做，但是害怕是不是這兩種食物是相克的呢？其實不然，這兩種美味放在一起煮，營養非常的豐富，而且也比較簡...
2016-01-11 -
如何炒牛肉絲
牛肉大家再熟悉不過了，因為不管是自家的飯桌上，還是平時的酒店餐館，絕對缺少不了牛肉，不僅味道鮮嫩，而且營養保健效果更是絕倫，牛肉的製作方法也有很多種，而炒牛肉絲則是比較簡單方便，但是也是可以感受到...
2014-07-03 -
炒菜10大小妙招 教你如何炒美味菜肴
炒菜我想大家都不陌生吧，不過大家也會發現同樣的食材和調料，每個人做出的菜肴味道都有不同，為什麼為出現這樣的問題呢?這對於覺的自己炒菜不好吃的朋友們可是個大問題，所以我們教大家幾個炒菜時的小妙招，讓...
2014-07-04 -
如何熬糖色的做法
想要做好一道菜，沒有大家想像的那麼難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然後根據下文關於如何熬糖色的步驟做起來，相信你一定可以的。 1.1冰糖開始融化，用鏟子慢慢攪動，熬的時候小心油濺起； ...
2016-10-25 -
不炒糖色的做法
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關不炒糖色的做法。 1...
2016-10-25 -
如何炒蒜苔
蒜苔是一種比較常見的家常菜，它不管是搭配雞蛋還是肉絲，都是一道非常不錯的美食，尤其是在每年春天的時候，蒜苔是應季的蒜苔，非常的鮮嫩，炒出來口味很好。其實蒜苔不但非常的好吃，它本身所含的營養成分也比...
2014-07-11 -
如何炒魷魚絲
精鹽 生活是越來越好的，那麼生活品質也是越來越要提高的，最基本的生活品質提高，就是從飲食方面提高自己的生活品質，只有吃好了，身體就會變好，身體好了，精神面貌也會隨之變好，心情好了工作進度也會提高，這...
2014-07-15 -
如何炒蝦仁
海鮮當中蝦是很人最愛，蝦含有的豐富的蛋白質、維生素，對蝦的選擇，可以放心進行，蝦是很多人都可以選擇的，尤其是對兒童吃蝦的時候，對促進身體發育，有著很好的幫助，那蝦在吃法上也是比較多，蝦可以煮成吃，...
2014-07-18 -
如何炒糖色
糖色不是一種常吃的食物，但是在很多美食的烹飪製作過程中都需要添加糖色，最經常看到的就是紅燒肉，可樂雞等，炒糖色，就是為了怎加這些食物的顏色，增加食物的誘人色覺，但是很多人卻不知道如何炒好糖色，下面...
2014-07-18 -
如何炒油麥菜
油麥菜是我們生活中不斷創造出來的物種，它的味道跟我們的生菜味道是差不多的，但是油麥菜的營養價值比生菜的營養價值要高。對於這種新物種，我們在生活中製作它的方法主要有清炒油麥菜和蒜蓉炒油麥菜，文章主要...
2014-07-19 -
如何炒西蘭花
西蘭花是很多人最愛的蔬菜，這類蔬菜含有的維生素較多，而且吃西蘭花可以放心進行，它對身體沒有任何的危害，不過要注意的是，在吃西蘭花的是，需要對它的製作方法進行瞭解，使得製作它的時候，使得可以知道該選...
2014-07-21 -
如何炒蒜苗
蒜苗，在所有蔬菜中，是一種非常常見的蔬菜，它是由大蒜發出的芽，逐漸生長成的一種蔬菜。人們喜歡吃蒜苗，但是，吃法有很多的局限性。人們習慣上用蒜苗蘸大醬吃，也會紅蒜苗炒肉，或者用蒜苗炒雞蛋，這些做法都...
2014-07-23
