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烹調燦爛好心情的10菜譜
推薦閱讀：這些細節一眼看穿他愛不愛你 1、接受失敗與挫折 我們不可能控制一切，所以要明白挫折是生活的一部分。當你遭遇失敗時，不要將重心完全放在這上面。失敗從來都是暫時的，勇敢地告訴自己吧! 2...
2011-10-08 -
烹調蔬菜時應怎麼避免營養流失
多吃新鮮蔬菜好誰都知道，可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的，關鍵在於人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半，你也存在這些誤區嗎？ 1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採...
2012-03-09 -
更年期女性如何科學烹調食物
要做到科學的烹調 魚肉燒焦，不宜再吃 在構成蛋白質的氨基酸中，有一種叫色氨酸，它燒焦後所形成的是一種強烈的致癌物質，有一定的毒性，所以烹調魚肉等食物要防止燒焦，對已燒焦的部分不要食用。 抗...
2014-05-08 -
烹調時如何減少營養的流失
蔬菜中富含維生素C及礦物質，儲存時間過長會失去其中的維生素。烹調時，要先洗後切，菠菜、空心菜等因含草酸，可先用開水燙後再切。做菜時要等油熱或水開時再將菜放入炒鍋，最好用鐵鍋，急火快炒，炒好後再放鹽...
2012-06-26 -
孩子常有怪異姿勢警惕腦癱 錯過治療期易造成終身殘疾
有的患兒靜臥時即表現明顯的異常姿勢，有的患兒則在運動時表現出明顯的姿勢異常。靜止時姿勢異常包括緊張性頸反射姿勢、角弓反張姿勢、偏癱姿勢等；運動時姿勢異常包括 舞蹈樣手足徐動及扭轉痙攣。 1.緊張...
2012-05-11 -
醋有10個烹調妙用 增鮮去腥防變質
醋是最常用的調味品之一，然而，用得多不一定代表真會用。看看下面這些有關醋在烹調中的妙用，你知道幾個？增鮮解膩。烹調油膩食物時加點醋，或吃餃子時蘸點醋，可減少油膩感，讓人覺得沒那麼膩口。此外，醋還能增...
2014-01-27 -
6大錯誤烹調方法 危害身體健康
生活中離不開烹飪，烹飪能帶給人們快樂和美食。但需要當心的是，不恰當的烹飪方法，不但將食物中的營養流失，同時還會危害到身體的健康，甚至還會有致癌的危險。 1、蔬菜先切後洗 洗菜時，切開後...
2014-07-20 -
生活中8個怪異心理現象
男人比女人愛撒嬌 調查發現，男人在家裡撒嬌的頻率，甚至超過妻子。 男人一直扮演強悍的角色，承受著巨大的心理壓力。但在本質上，男人和女人一樣，都有脆弱的一面。 心理學家認為，事業往往是男人賴以...
2010-07-29 -
寶寶四種怪異體味需注意
媽媽需注意的怪異體味。 怪異體味1：白菜味 孩子體內缺乏酪氨酸轉化酶，導致酪氨酸代謝障礙而瀦留於血液中，濃度居高不下，身體便可發出一種類似白菜的怪味。病兒多表現為生長緩慢，易併發佝僂病、肝功能...
2012-09-14 -
食物烹調注意4個小技巧 減少致癌物產生
作為女性，作為家庭主婦，大部分人都離不開做飯這一家務活，而且有些善於烹調，但有時烹飪程式太繁雜，雖然味道好了，卻往往會損失掉食物中的營養，甚至產生一些致癌物質。不過，在烹調中注意一些小技巧，可以減少...
2015-05-31 -
乙肝慢性期最好用素油烹調
乙肝慢性期應用素油烹調 乙肝是肝臟受到損害，出現肝功能異常的肝臟炎症性疾病。以病毒性乙肝最常見，而乙肝與營養的關係也密不可分。酗酒可以損傷人體肝功能，所以應避免快速、大口飲酒。合理的膳食結構、...
2013-01-17 -
新生嬰兒的出生後一些“怪異”的生理現象
剛降生的嬰兒會表現出一些奇怪的生理現象，只要父母瞭解其中原因，並能適當注意，嬰兒一定會慢慢變得正常起來。 剛降生的嬰兒會表現出一些奇怪的生理現象，只要父母瞭解其中原因，並能適當注意，嬰兒一定會...
2011-09-23 -
腦癱患兒總會出現姿勢怪異的表現
腦癱患兒總會出現姿勢怪異的表現，當然假如你想從其它腦癱的症狀看出病情，那麼最好的辦法就是全面瞭解下腦癱。以下就是專家對於腦癱的症狀的介紹。 腦癱的症狀主要包括以下幾點： 明顯的腦癱的症狀有左右...
2012-02-16 -
揭秘：為何女人一戀愛就變怪異
1、口是心非 女性在戀愛過程中表達自己欲望的方法一般比較含蓄委婉，有時還會是反向。她說“不”的時候，內心往往是“好而願意”。如約女友去看電影時，男友要去買票，女友說不用，男友就不去了，等著女友去...
2012-09-26 -
面癱的初期症狀會出現表情怪異僵硬
面癱的初期症狀會出現表情怪異僵硬，如果想要確認自己是否患了面癱，那麼大家還必須要知道其它面癱的初期症狀。那麼面癱的初期症狀還有什麼呢?下面讓專家來為我們解答這些問題。 一般的面癱的初期症狀會感覺...
2011-11-08 -
家庭健康烹調的八大習慣
1. 少加鹽和味精。吸取過量的鹽份和味精對身體絕無好處，可考慮用香料、調味醋、柑橘汁來取代鹽。將大蒜和洋蔥粉（不是蒜鹽和蔥鹽）加進肉類和湯中，味道亦不錯。 2. 宜蒸不宜炒。選擇既能保持味道及顏...
2011-11-08 -
健康烹調嬰兒食品4項注意
1 、無論食材是蔬菜還是水果，在製作之前都要充分洗乾淨，纖維、較硬的部分以及任何可能噎到寶寶東西，都要嚴格去除。2 、不要在食物中加鹽或糖，可以加一點檸檬汁，這樣既可以增添食物的風味，也有助於食物保...
2016-12-22 -
烹調野菜有哪些注意事項
野菜製作中的注意事項： 1、需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，食後周身不適。這類野菜在煮食前，務必要在清水裡浸泡兩小時以上進行解毒處理; 2、樹上的野菜不宜炒吃：樹上的...
2012-05-25 -
細數:烹調中幾大衛生誤區
誤區1：蔬菜買回家馬上洗乾淨 保持蔬菜的新鮮乾淨是好事，但是研究學者們發現，如果你在把蔬菜放進冰箱前就洗好的話，殘留的水分會滋生細菌。因此，最好的辦法是，當你需要做那道蔬菜時，再清洗它。另外，...
2009-10-27 -
怎麼烹調食物葉酸流失最少
葉酸是一種水溶性的維生素，是B族維生素中的一種，主要從綠色蔬菜中獲取，那麼如何烹調綠色蔬菜葉酸流失最小呢？ 別看它似乎不太起眼，卻是蛋白質和核酸合成的必需因數，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生...
2012-06-27
