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挑選雞蛋的方法 辨別雞蛋新鮮與否的竅門
如何辨別雞蛋是否新鮮的竅門我們在選購雞蛋的時候,很多人都是通過雞蛋皮的顏色來挑選。其實,雞蛋營養價值的高低,飼料的營養結構與雞的攝食情況佔有主要的作用,與蛋殼顏色沒有任何的關係。此外,蛋殼顏色的深淺...
2013-12-26 -
安全雞蛋的挑選法
【導讀】安全雞蛋的挑選法有很多,像不潔淨的蛋殼可能會攜帶沙門氏菌和禽流感等病毒。買回來的雞蛋在存放前最好裝入塑膠袋內,以免污染冰箱內的其他食物。如果擔心清洗會影響保存品質,可以用幹布將沾染雜質物較...
2016-06-30 -
如何正確挑選雞蛋 盤點不宜食用雞蛋
導讀:雞蛋營養豐盛,是家常必備的,簡單的補充營養的功能與肉類等富含蛋白質的效果一樣,因此日常飲食自然少不了雞蛋的參與。那麼關於挑選雞蛋你又知道多少呢?四季養生網小編告訴你有哪幾種雞蛋是不能吃的。 ...
2017-03-07 -
雞蛋殼越深越好嗎?挑選雞蛋的3大竅門
如何挑選雞蛋呢?在民間,有雞蛋殼越深雞蛋越好的說法,這種說法是否有根據呢?在挑選雞蛋的時候,所需要關注哪些細節才能挑選到好雞蛋呢?在這裡,小編就來為大家支支招,看看如何挑選雞蛋吧。挑選雞蛋的竅門一看...
2015-03-11 -
挑選和保存雞蛋的小技巧
一、挑選 1、看外觀:有白霜不光滑 蛋殼外面有一層水溶性膠狀粘蛋白,它像是雞蛋的外層保護膜,可防止微生物進入蛋內,以及防止蛋內水分及二氧化碳過度向外蒸發。新鮮的蛋就有這樣一層膜附著在蛋殼表面,...
2012-04-18 -
雞蛋的挑選常識
雞蛋的挑選常識 看外觀--蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買,因為它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋內部。 聽聲音--拿起雞蛋在耳邊搖晃,如果沒有聲音,就是較新鮮的雞蛋;有水晃蕩的聲音就是陳蛋。 ...
2011-12-27 -
挑選新鮮雞蛋一看二晃三照
我們今天來教大家如何用“一看二晃三光照”的方法,挑選到新鮮質優的好雞蛋。 一看:看蛋殼的顏色、清潔程度、是否有裂縫等。“新鮮的雞蛋蛋殼完整,無光澤,表面有一層白色的粉末,手摸蛋殼有一種粗糙感覺...
2010-07-09 -
什麼蛋不能吃?挑選雞蛋的3個竅門
什麼蛋不能吃?雞蛋是我們的餐桌常客,但是對於如何挑選雞蛋,你真的清楚嗎?雞蛋是人類理想的天然食品,所含的蛋白質為完全蛋白質,主要為嬰幼兒成長需要的卵白蛋白和卵球蛋白,與人體蛋白質組成相近,機體對雞蛋...
2015-03-24 -
雞蛋營養高 三招挑選新鮮蛋
如今,走進超市會發現,簡簡單單的一個雞蛋,竟一下子出了10多個品種,琳琅滿目。到底該如何選擇雞蛋,什麼樣的雞蛋最好。 專家說,首先要明確的是,不論哪種雞蛋,等量的蛋白、蛋黃,其營養含量都是差...
2011-09-28 -
如何挑選新鮮的雞蛋
1.用日光透射 用左手握成圓形,右手將蛋放在圓形末端,對著日光透射,新鮮的雞蛋呈微紅色,半透明狀態,蛋黃輪廓清晰;如果昏暗不透明或有汙斑,說明雞蛋已經變質 2.觀察蛋殼 蛋殼上附著一層霜狀...
2011-10-12 -
雞蛋必須豎著放嗎?雞蛋挑選注意哪些
購買回家後的雞蛋,我們往往都是放在冰箱裡保存,並且冰箱都會有專門擱置雞蛋的盒子,難道雞蛋只能豎著放嗎?同時,又要如何選購雞蛋才是最佳的方法呢?下面為大家一一介紹一下吧。雞蛋如何選購雞蛋是人類理想的天...
2017-03-04 -
如何挑選雞蛋
一天吃一個雞蛋,其實對身體的營養補充是比較好的,但是我們都知道很多人購買的雞蛋,其實並不是純正的雞蛋而是人工的,所以說它的營養價值自然不能夠和純正的相比較,那麼如何才能夠挑選到比較好的好的雞蛋呢!...
2015-11-25 -
教你如何挑選新鮮雞蛋?
有很多人到了超市或農貿市場,眼前擺著那麼多的雞蛋,不知拿哪個好,現在教你如何鑒別雞蛋的新鮮度。 一看:新鮮蛋殼表面光潔,顏色鮮明,殼上附著一層白霜,沒有裂紋。陳蛋的蛋殼比較光滑,蛋殼稍暗。黴蛋...
2011-02-22 -
怎麼挑選健康雞蛋方法
我們很多人都是為了自己的健康都會在生活中每天吃一個雞蛋的,而且我們吃雞蛋都是能幫助我們保證我們自身的營養的,但是並不是所有的雞蛋都是健康的,那麼哪些雞蛋不能吃呢? 1.裂紋蛋:雞蛋在運輸、儲存...
2012-10-14 -
土雞蛋吃多了會胖嗎
土雞蛋是鄉村土雞下的蛋,比一般的雞蛋要貴,多數人也認為土雞蛋的營養更豐富,因此土雞蛋更受歡迎些,那麼患者就會問到土雞蛋吃多了會胖嗎?其實土雞蛋吃多了長胖也是有可能的,但是也是與患者的體質、運動量、...
2015-11-02 -
土雞蛋有營養價值嗎
相信很多朋友們都知道,吃雞蛋當然要買土雞蛋吃,因為土雞沒有經過人工飼養,它的吃食完全都是純天然的,所以土雞蛋的營養價值也更為豐富一些。土雞蛋的營養之說盛行已經不是一天兩天的時間了,還有很多朋友平時...
2015-11-21 -
土雞蛋戚風蛋糕的做法
每天上班累成狗?一到週末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一週五天的工作很辛苦,但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對於此,小編就來為大家介紹一下土雞...
2016-10-25 -
健康養生生活館,怎樣識別土雞蛋
感謝您這麼好看,都點擊了進來。 怎樣識別土雞蛋呢,這也是需要一些方式方法,我們在購買土雞蛋的時候,它也是和其他雞蛋有著很大的不同,從顏色上講,就是有著很大區別,那土雞蛋含有都有元素也是比較其他的...
2017-05-31 -
土雞蛋一定比普通雞蛋好嗎?
普通雞蛋和土雞蛋的區別1大小不同土雞蛋:土雞蛋的餵養過程比較簡單,幾乎沒有給母雞餵養飼料,雞主要靠自身在野外抓蟲子,補充蛋白質,因此,土雞蛋一般都比較小。普通雞蛋:普通雞蛋有直接飼料餵養的,有半野生...
2017-11-01 -
最適合中老年人吃的蛋!根本不是鴨蛋、鵝蛋、土雞蛋…
市場上的蛋類五花八門,除了最常吃的雞蛋,鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋等也很常見,究竟哪類蛋的營養最豐富?中老年人適合吃哪種蛋呢? 雞蛋 最適合人類食用的食品之一 ...
2016-10-17