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腸粉的做法步驟
腸粉的做法步驟 1.先把木耳用水泡開，馬蹄處理好，肉剁成肉末 2.馬蹄切成小丁，木耳也切好小丁，再加上肉末加點鹽、澱粉一點水拌勻，起膠就好，就是有粘性，備用 3.開粉漿，我是先開好馬蹄粉的，因為馬...
2017-03-06 -
小龍蝦芝士焗飯的做法步驟
小龍蝦芝士焗飯#百吉福芝士力量#的做法步驟 1.醬油陳醋清水混合均勻，倒入已去殼的白灼小龍蝦裡，小龍蝦肉醃二十分鐘左右，放在一旁備用。 2.一小根萵苣筍切成丁。 3.鍋大火加熱後倒入少量油。 4....
2017-03-06 -
披薩的做法步驟
披薩的做法步驟 1.披薩餅，用叉子叉許多小眼 2.抹上番茄醬，或者披薩醬。或者自己炒醬：番茄熱水燙一下去皮，切小塊，洋蔥切丁，熱鍋放油，或者黃油，炒洋蔥粒番茄丁，炒出汁加入披薩草，倒入番茄醬熬汁，...
2017-03-06 -
酸辣湯的做法步驟
酸辣湯的做法步驟 1.花生切碎，番茄切薄片，香菇切薄片，黑木耳切絲，海帶絲切段，1/3盒絹豆腐切條，一勺生粉➕少量水稀釋，雞蛋液，蔥花。 2.鍋內倒入正常炒菜油量的一半，倒入花生米翻炒20秒左右，...
2017-03-06 -
蒜蓉雞翅尖的做法步驟
小時候的味道--蒜蓉雞翅尖的做法步驟 1.雞翅尖洗淨晾乾水分，放七八顆拍扁的蒜頭和薑片，醬油，少許白酒醃制最起碼一晚上 2.水開後把醃好的雞翅尖倒入(連湯汁倒入)，煮五分鐘後撈起，只取雞翅尖其它棄...
2017-03-06 -
自製豆腐腦的做法步驟
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上 主料 黃豆200g 內脂3g 油辣子5g 蝦皮2g 紫菜2g 生抽10ml 清水1500ml 涼開水50ml 香蔥1顆 1.黃豆用清水浸泡5小時以上! 2.泡...
2017-03-06 -
蛋包飯的做法步驟
蛋包飯的做法步驟 1.豬肉切成丁，加入生抽、花生油、生粉攪拌均勻，醃制半小時左右 2.蔬菜洗乾淨後，把青椒和土豆切成丁，蔥和紅蔥頭拍扁切碎備用 3.平底鍋倒入花生油加熱後，倒入肉丁翻炒到變白，再加...
2017-03-06 -
麻辣螺螄的做法步驟
麻辣螺螄的做法步驟 1.將螺螄放在流水裡反復沖洗多次，然後倒入沙拉油在螺螄裡，讓螺螄吐出泥沙。清洗完的螺螄再放在鍋裡大火燒開水，煮5到10分鐘，然後倒入冷水盆裡，反復搓洗乾淨，直至螺螄表面沒有污漬...
2017-03-06 -
新派麻婆豆腐的做法步驟
難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料 內酯豆腐1.5盒300g熟肉末適量薑，蒜子，小蔥適量周君記麻辣香水魚調料20克少許豆瓣醬10克左右少許紅油15克左右少許老乾媽10克左右少許花椒油4'5滴...
2017-03-06 -
簡易泡芙的做法步驟
簡易泡芙的做法步驟 1.稱取原料 2.將水，糖，鹽，黃油混在一起，放在鍋裡燒，並不斷攪拌，混勻。待沸騰後，小火，倒入麵粉拌勻。 3.拌勻後，去火，待溫度稍微降下來。 4.慢慢加入雞蛋，並攪拌。 5...
2017-03-07 -
糖醋魚的做法步驟
糖醋魚的做法步驟 1.用薑酒鹽油醃魚20分鐘，讓魚入味點 2.番茄青椒酸筍切丁備用，青椒是切滾刀塊，這裡拍錯了 3.熱鍋放油煎魚，煎兩面金黃色，有香味出來就差不多了 4.煎好的魚裝般(今天魚煎得不...
2017-03-07 -
食材簡單而不失美味 啤酒鴨的做法步驟
食材簡單而不失美味～啤酒鴨的做法步驟 1.所有食材準備好，青椒，指天椒，薑蒜，土豆，鴨肉，都切好備用! 2.水開放入鴨肉，汆一下水，剩出過幾遍冷水 3.鍋熱放油，把所有的配料放進去，翻炒 4.翻炒...
2017-03-07 -
低卡路里花椰菜蝦仁披薩的做法步驟
低卡路里花椰菜蝦仁披薩的做法步驟 1.製作餅皮：1.燕麥片打碎 2.2.有機菜花打成蓉。只用有花的部分。 3.3. 混合雞蛋、燕麥粉、菜花蓉、黑胡椒粉、鹽、全麥粉 4.4. 8寸烤盤鋪上錫紙，抹油...
2017-03-07 -
嬰兒輔食：雞蛋羹的做法步驟
嬰兒輔食：雞蛋羹的做法步驟1、用蛋清分離器，只想留下蛋黃。（土雞蛋，我們這裡也叫笨雞蛋，家裡散養的，有營養，好吃。雞蛋黃也大，黃。）2、準備好，涼開水。3、將涼開水倒入打好的雞蛋液裡，比例，1：2，...
2017-01-03 -
牛肉餡餅 發麵版的做法步驟
牛肉餡餅--還是我鍾愛的發麵版的做法步驟 1.肉類混合，加鹽順一方向攪拌均勻，分三次加入高湯，順一方向攪拌均勻，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌勻，最後淋入芝麻油，蓋保鮮膜冷藏保存。 2.酵母用水化開，...
2017-03-07 -
西蘭花的做法步驟
西蘭花的做法步驟 1.西蘭花洗乾淨，淡鹽水多跑一會，掰小朵朵，用油鹽水焯一下、涼水過一下撈出。 2.大蝦去蝦線，開背、剝殼，少許料酒、白胡椒、一點點鹽抓勻入味。醃制十分鐘，焯水撈出備用。 3.口蘑...
2017-03-07 -
韭黃四喜春捲的做法步驟
韭黃四喜春捲的做法步驟 1.準備食材，(20個的量)。 2.韭黃洗淨切成2cm長的段，放入適量的鹽和雞精攪拌一下。冬天大量的韭黃上市，放在春捲裡炸的香香的，十分好吃。而且韭黃能清理腸胃，經常吃可以...
2017-03-07 -
毛血旺的做法步驟
毛血旺的做法步驟 1.豆芽洗淨去皮去根，其它材料洗好切好裝盤(豆腐、肉和油菜是做另一道菜用的，一起拍下來了，大家可以忽略不計) 2.鍋中加水燒開後將幹海帶卷放入煮至葉片舒展開撈出備用 3.將豆芽倒...
2017-03-07 -
爆炒龍蝦的做法步驟
爆炒龍蝦的做法步驟 1.用刷子刷乾淨胸口位置的淤泥，用清水反復沖洗，然後再用兌有醋和鹽的水泡15分鐘(去汙) 2.泡好以後把蝦的頭部及腸子去掉(腸子去掉方法：尾部中間根翼左右扭動，用力拔除) 3....
2017-03-07 -
鳳梨飯的做法步驟
鳳梨飯的做法步驟 1.鳳梨用刀在三分之二處切開，先用刀在裡面劃幾下，再用勺子把鳳梨肉挖出來 2.鳳梨肉切小塊，放入淡鹽水裡面浸泡二十分鐘後，用水沖洗掉鹽分後控水 3.食材：1.雞蛋打散;2.胡蘿蔔...
2017-03-07
