-
中式麵點 青團的做法步驟
中式麵點～青團(麥青汁青團)的做法步驟 1.將糯米粉和粘米粉混合，粘米粉就是大米磨成的粉!大家可以直接買粘米粉，也可以用料理機研磨，把大米磨成粉就是粘米粉了!糯米粉中加入粘米粉就是為了降低糯米粉的...
2017-03-07 -
青團的做法步驟
青團的做法步驟 1.綠色蔬菜焯水後，放入料理杯，同時加入少量的清水，用料理杯打成綠色菜汁，糯米粉倒入容器內，加上菜汁 2.混合成均勻的麵團，澄粉中加入開水，攪拌成團，將糯米粉面和澄麵團，加入容器內...
2017-03-07 -
茄子煲的做法步驟
1. 茄子切條 放鹽醃制10分鐘然後洗乾淨備用。蒜切沫備用。 2. 用個小碗裡面放鹽 雞精 料酒 生抽老抽 糖 攪拌均勻備用 3. 忘了還有肉末切好備用。炒鍋放油 燒熱倒入之前的蒜末和肉末炒香、再...
2017-03-07 -
燉雞爪的做法步驟
1. 雞爪剪掉指甲開鍋綽水，然後放入冷水中把沫洗淨 2. 鍋中放油後放大料幹辣椒花椒蔥薑炒一下雞爪，然後放老抽，白糖少許 3. 加水煮開 4. 倒入電壓鍋中，放入小茴香，鹽，幹辣椒蔥姜蒜，蓋上按蹄...
2017-03-07 -
羅宋湯的做法步驟
羅宋湯的做法步驟 1.牛腩肉用水浸泡一個小時，漂去血水，沖洗乾淨。 2.砂鍋裡放冷水，生薑，料酒，蔥結，牛肉一同下鍋焯水，水開後煮二分鐘，牛肉沖洗乾淨待用。 3.番茄，洋蔥，西芹，胡蘿蔔切成丁，蒜...
2017-03-07 -
蒸香菜的做法步驟
蒸香菜的做法步驟 1.香菜洗淨，控幹水分 2.切碎，灑適量麵粉，筷子拌勻，靜置五分鐘再灑一次麵粉拌勻(喜歡蒸菜面多的，水不要控太幹) 3.上鍋蒸，水開後蒸十五分鐘左右差不多就好了。具體時間看自己家...
2017-03-07 -
清蒸魚的做法步驟
清蒸魚的做法步驟 1.魚洗淨，加適量的鹽，薑醃10分鐘左右。放盤子裡 2.準備一些薑 菜辣椒切絲，蒜切片 3.調汁:生抽2勺，白糖1小勺，香油幾滴，加適量水 4.水燒開後放入魚，蒸10分鐘左右，調...
2017-03-07 -
壽司卷的做法步驟圖解
壽司卷的做法步驟圖解 壽司最正宗的當然得數日本壽司了，畢竟是壽司的發源地，日本壽司對於即使不喜歡吃西餐的人來說，也是很容易被接受的，相信大家平時都有看過別人製作壽司，但其實正宗的日本壽司卷的做法...
2017-03-07 -
幹煸茄子豆角的做法步驟
幹煸茄子豆角的做法步驟 茄子是一種夏天產量最對的食物，茄子過油後能夠保持茄子的色澤，不會變成黑色，從食物的顏色上已經吸引了大家的食欲，但是茄子是一種很容易進油的食物，所以如果沒有掌握好火候的話，...
2017-03-07 -
麻辣小龍蝦的做法步驟
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料小龍蝦3斤鮮蒜一頭大蔥兩段火鍋底料半袋香葉兩片草果2個 1. 小龍蝦洗淨，刷乾淨，並沸水焯好待用 2. 將調料備齊，由於鍋底有辣味和鹹味，因此不需要再放鹽和辣椒...
2017-03-07 -
香辣幹鍋蝦的做法步驟詳解
香辣幹鍋蝦的做法步驟詳解 幹鍋的出現，跟苗寨人民的飲食習慣有關，苗寨人們喜歡在廚房的中間挖上一個坑，然後放入柴火，在上面放一口鍋，用來炒或者燒，人們便圍坐在周圍進食，這邊是幹鍋最早的做法。為了方...
2017-03-08 -
麻辣排骨火鍋的做法步驟詳解
麻辣排骨火鍋的做法步驟詳解 最近天氣變化很奇怪，中午的時候很大的太陽，其他時間都很冷，跟冬天一樣，吹來的風刺骨一樣的寒冷，穿衣服本就是一個大的難題了，每天吃什麼也是一個大問題，每天晚上六點下班，...
2017-03-08 -
木瓜燉牛奶的做法步驟介紹
【導讀】牛奶是一種含有豐富的蛋白質飲品，可以說早餐時候牛奶配其他食物是最佳，喝牛奶不僅可以提高人體的免疫力還可以增強體質有著很好的作用，木瓜可以美顏也可以作為甜品和食譜來吃而且木瓜還具有豐胸的效果...
2014-12-03 -
芹菜小餛飩做法步驟
主料豬肉200g芹菜100g餛飩皮100g輔料鹽2g芝麻油適量 芹菜小餛飩做法步驟 1. 豬肉去皮，肥瘦相間最好，剁成肉糜。芹菜切碎，撒鹽，靜置片刻，擠乾淨水分。兩個拌在一起，順時針攪打上勁即可。 ...
2017-03-08 -
家庭小廚房 上湯娃娃菜的做法步驟
上湯娃娃菜的做法步驟 1. 娃娃菜洗淨 2. 油鍋中把蝦皮、皮蛋、薑絲爆香，皮蛋微微變焦。 3. 倒入高湯或者清水，燒開。 4. 娃娃菜下鍋煮。 5. 5分鐘左右娃娃菜軟了以後，加入少許鹽和雞精(...
2017-03-08 -
蝦仁豆腐的做法步驟
蝦仁豆腐的做法步驟 1.鮮蝦去皮前挑去砂線(用牙籤在蝦頭後的第二關節處，輕輕挑出)，然後剝蝦仁，用少量鹽，五香粉醃制20分鐘 2.豆腐，切4*5釐米，1.5釐米厚片，大小可根據豆腐大小調整，但厚度...
2017-03-08 -
花椰菜的營養價值及做法步驟
花椰菜中含有一種能抑制腫瘤生長的物質，因此，它不僅是一種營養豐富的蔬菜，且是保健蔬菜，美國公眾利益科學中心把青花菜列為十種超優食物之一，古時候的西方人還推崇為「天賜的良醫」呢！ 中醫認為花椰菜...
2010-06-23 -
脆皮蝦的做法步驟
脆皮蝦的做法步驟 1.蝦去殼，去蝦頭，留下蝦尾。 2.玉米澱粉，雞蛋清，黑椒鹽,味精，加少許清水，攪拌。 3.把去殼的蝦放入上一步的作料裡，攪拌均勻，使蝦沾有作料。 4.鍋放油，待油熱時，倒入蝦，...
2017-03-08 -
老乾媽風味肉末花菜紅薯粉的做法步驟
老乾媽風味肉末花菜紅薯粉的做法步驟 1.把一顆花菜分成小束，在沸水中煮兩分鐘撈出備用 2.放生抽，料酒醃制肉沫五分鐘 3.紅薯粉絲泡水至變軟備用 4.鍋中放油炒肉沫，並加入鹽和兩勺老乾媽，鹽少量，...
2017-03-08 -
豆腐乳的做法步驟
豆腐乳的做法步驟 1.豆腐切塊，放入蒸鍋內讓其發酵，大概一個星期左右;其表面有菌絲就發酵好了 2.辣椒面，鹽，花椒粉，十三香混合在一起拌勻;鹽可以多放一些，其他料根據自己口味適量就好 3.豆腐在白...
2017-03-08
