豬肉200g芹菜100g餛飩皮100g
輔料
鹽2g芝麻油適量
1. 豬肉去皮， 肥瘦相間最好， 剁成肉糜。 芹菜切碎， 撒鹽， 靜置片刻， 擠乾淨水分。 兩個拌在一起， 順時針攪打上勁即可。
2. 取小餛飩皮， 將肉糜一坨放中間， 輕輕合攏手掌一捏。
3. 水燒開以後倒入小餛飩們～
4. 待都浮起來， 丟入幾片芹菜葉， 關火。
5. 適量鹽和芝麻油調味即可。
主料
豬肉200g芹菜100g餛飩皮100g
輔料
鹽2g芝麻油適量
相關文章
