1.魚洗淨， 加適量的鹽， 薑醃10分鐘左右。 放盤子裡
2.準備一些薑 菜辣椒切絲， 蒜切片
3.調汁:生抽2勺， 白糖1小勺， 香油幾滴， 加適量水
4.水燒開後放入魚， 蒸10分鐘左右， 調的汁也可以放裡面蒸一下
5.把魚拿出來， 把切好薑 辣椒絲等放到魚上面， 澆上汁。 在炒鍋裡放適量油燒熱， 倒到魚上面， 從頭到尾澆一遍就行
6.完成
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