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白菜燉排骨的做法
白菜燉排骨，這道家常菜肴，相信每個人應該都吃過了吧，是不是覺得非常好呢?白菜燉排骨，讓我們想起那是媽媽的味道，以前總是覺得媽媽做的飯菜很難吃，長大後離開父母，才會想起媽媽做得飯菜有多好吃，而白菜燉...
2015-02-11 -
燜淡菜的做法
春夏季是海鮮大量上市，尤其是淡菜，看上去感覺一個個不是很大，但是肉質卻是相當的肥美。鮮活又便宜的淡菜，用最原味的方法來處理，不加一滴水，原汁原味，讓我享受夠。淡菜在燜煮過程中自己會出少量的水，所以...
2017-03-07 -
白菜燉豆腐怎麼做 白菜燉豆腐的做法大全
白菜燉豆腐怎麼做_白菜燉豆腐的做法大全 白菜和豆腐都是非常大眾並且營養豐富的食物，白菜燉豆腐的做法是一道家常菜，使用的材料也很容易準備，口味比較清淡，在夏天食用，可以起到清熱解暑的作用，根據自己...
2017-03-07 -
教你做出一道美味白菜燉豆腐
【導讀】教你做出一道美味白菜燉豆腐，有句老話是白菜就是百菜，可見白菜的營養價值有多高，白菜是每個餐桌上的常客，天天吃你還吃得下嗎？今兒就為大家換換做法--燉，教你做出一道美味白菜燉豆腐的做法。 ...
2014-12-10 -
麻雀肉的功效 麻雀肉的吃法
導語：麻雀肉，即是文鳥科動物麻雀的肉。麻雀又稱雀、家雀、瓦雀、賓雀。麻雀肉性溫，味甘，能夠壯陽益精，對腎陽虛弱，陽痿早洩，腰膝酸冷疵氣都有很好的療效。可以製成藥丸，也可以紅燒當菜食用。 ...
2017-03-08 -
【吃貨】東北名菜 酸菜燉排骨
東北酸菜是東北地區的一種特色食物。常採用當地盛產的大白菜醃制而成，極具東北地方特色。白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利。。 酸菜醃制方法 1、準...
2017-03-08 -
香飄天下——酸菜燉排骨
主料 排骨 300g 酸菜 200g 輔料 鹽 適量 胡椒粉 適量 蔥 適量 薑 適量 料酒 適量 八角 適量 桂皮 適量 幹辣椒 適量 紅薯粉 適量 豆腐 適量 步驟 1.首先將酸菜切絲，排骨砍...
2017-03-08 -
酸菜燉排骨，超級開胃菜！保證讓你飯掃光！
飯統今日廚房酸菜燉排骨酸菜燉排骨超級開胃菜酸菜，口齒生津。口感微酸，排骨融合了酸菜的酸，酸菜又解了肉的油膩，湯也是鮮鹹可口、味香味濃。 1. 排骨洗淨，剁小塊。酸菜擠掉水，切細絲，越細越好。擠掉的...
2017-03-08 -
懷孕可以吃麻雀嗎？懷孕吃什麼比較好
很多人都知道女性在懷孕之後對食物營養的需求會增加很多，有的時候就會吃很多自己喜歡的食物，但是孕期身體變化很多，飲食也是有很多講究的，那麼麻雀懷孕期間能吃嗎，一起看一下吧。 麻雀蛋，又稱作雀蛋，為文鳥...
2016-11-28 -
芹菜煲淡菜
配方：淡菜15克，鮮芹菜60克。 制法：淡菜加少量水先煮熟，然後加入芹菜共煲，食時加入調味即可。 功效：養陰平肝，清熱利水。 用法：佐餐食用。
2017-03-08 -
白鵝煨淡菜
配方：白鵝1只，淡菜100克。 制法：白鵝洗淨，將淡菜用黃酒浸泡後，放入鵝腹內，加水1500毫升燉煮，加蔥15克，薑5克，鹽2克，燒至鵝肉爛熟即可。 功效：補益氣血，填精補腦。 用法：每日3次，食...
2017-03-08 -
淡菜的基本介紹 清洗方法與煮法。
淡菜的清洗方法∶ 1、取淡菜十餘個(一般三口之家做一次菜用)，放在冷水中浸泡，讓其充分漲開(冷水沉澱後可以用於燒湯)。清洗淡菜幹之前一定要將淡菜泡發才行，聽到泡淡菜最好5個小時，害怕不害怕呢，清洗...
2017-03-09 -
淡菜幹的清洗方法
淡菜幹是一種常見的海產品，其肉質鮮美，價格也不高，因而受到大眾的喜愛。然而，市面上售賣的淡菜幹，都要經過洗淨處理後，才能用來做菜。而且，與其他海產品相比，淡菜幹的清洗方法比較麻煩。那淡菜幹到底要如...
2017-03-09 -
白菜燉肉的做法
白菜是生活中很常見的蔬菜，這樣的蔬菜味道獨特，而且無論是怎麼吃，它對人體各方面都有有著很好改善，所以對它的選擇，也是可以放心進行，那對白菜使用上，也是不能隨意的亂做，這樣會破壞它的營養元素，使得人...
2014-04-16 -
色香味全 砂鍋白菜燉粉條的做法
主料：豬肉、白菜、粉條、紅皮洋蔥 做法： 1、五花肉切薄片，白菜洗淨切段，洋蔥切條，蒜和蔥切片，薑切絲，紅薯粉條用溫水泡軟備用； 2、放五花肉煸出油後放入蔥薑蒜、幹辣椒和八角炒出香味； 3...
2013-01-14 -
滋陰補益 冬瓜薏米淡菜煲豬脊骨
煲冬瓜荷葉湯怎樣才煲得好？冬瓜一定要選老的，且連籽入湯，因為中醫認為冬瓜皮冬瓜仁都是利水清熱的中藥，而荷葉一定要新鮮的，既解暑又飄溢著鮮美的荷香。今日依據天氣，選用搭配健脾利水的扁豆和薏米，要注意淡...
2013-09-13 -
滋肝陰 黑木耳黃花菜燉泥鰍
春日時是肝炎的易發季節，黑木耳黃花菜燉泥鰍對小兒急、慢性肝炎有很好的輔助調理功效。中醫認為泥鰍有很好的補益和藥用價值，有調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等功效，同時也是消腫保肝的佳品，對傳染...
2013-03-28 -
舒心益氣 淡菜芹菜湯的做法
淡菜味道鮮美，營養價值高，蛋白質含量高達59.1%，並含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7.6%，且大多數是不飽和脂肪酸，還富含鈣、磷、鐵、鋅和維生素B2、煙酸等，它對促進新陳代謝、降低膽固醇，保...
2013-06-04 -
補陽藥粥之麻雀粥
【來源】《食治通說》。 【配料】麻雀5～10只，粳米100克，黃酒、蔥白、鹽、味精各適量。 【製作方法】將麻雀剝去皮毛，除去內臟、頭部，洗淨後加入鍋中，加調料和水，煮熟。次把粳米淘洗乾淨，加水煮粥，...
2017-03-10 -
豬肉淡菜煨蘿蔔
配方：豬腿肉500克，淡菜100克，白蘿蔔1000克。 制法：淡菜幹品用溫水浸泡半小時，發脹後，洗去雜質，仍泡在原浸液中，備用。豬肉切塊。蘿蔔切成轉刀塊。起油鍋，放植物油1匙，大火燒熱油後，先將豬...
2017-03-10
