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淡菜皮蛋粥
配方： 淡菜30克，皮蛋1個，粳米100克。 制法： 粳米加適量清水煮粥，待米開時加入洗淨的淡菜同煮，粥將成時放入切碎的皮蛋，稍煮，加鹽1～2克調味。 功效： 滋陰降火，清熱除煩。 用法：...
2017-02-28 -
淡菜紅花湯
配方： 淡菜100克，紅花10克。 制法： 淡菜泡發，煮熟，再加紅花共煮20分鐘，調味食用。 功效： 化痰軟堅，活血化瘀。 用法： 佐餐食用。 主治甲狀腺功能亢進症：臨床表現 頸部腫大，...
2017-02-28 -
營養淡菜等你來嘗
近年來，時常能聽到有關冠心病(心血管疾病的一種)年輕化的報導，讓我覺得年輕人也需要瞭解這種高發高危病，並盡可能降低病發的機率。 冠心病是冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化病變而引起血管腔狹窄或阻塞，造成...
2017-03-05 -
家庭小廚房 韭菜炒淡菜
主料鮮淡菜韭菜輔料生薑鹽雞精 韭菜炒淡菜的做法步驟 1. 將鮮淡菜用水洗淨放入鍋裡燒開的水裡汆燙撈出，剝殼待用; 2. 韭菜洗淨，切段。然後將鍋燒熱，放入油，生薑煸香，將韭菜投入後在放入淡菜; 3....
2017-03-05 -
海中的雞蛋——淡菜！
淡菜不是一種蔬菜哦，淡菜又名海紅、珠菜、紅蛤，是將煮熟的貽貝肉乾制而成。因其加工時不用鹽，故稱淡菜。那麼淡菜究竟為何稱為“海中雞蛋”，又該如何烹製呢? 淡菜——營養價值 每百克中含蛋白質59.1g...
2017-03-05 -
常吃可降血壓的松花淡菜粥怎麼做
隨著人們在平時對於養生意識的增強，很多中醫養生方法也逐漸的進入到人們的視野中，松花淡菜粥就是一款能夠幫助人們有效治療高血壓疾病的藥膳，因此，下面本文就對松花淡菜粥的做法進行介紹。 松花淡菜粥是...
2016-04-07 -
淡菜粥的做法 淡菜粥怎麼做好吃?
淡菜粥的做法 淡菜粥怎麼做好吃? 淡菜相信大家都不是太熟悉，跟它的名字一樣，比較清淡，如果比做人的話，就是那種事不關己，永遠活在自己最單純的世界中，這樣的一種食材並不是所有都清淡如水，相反，它的...
2017-03-07 -
如何挑選淡菜？
對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的淡菜好。 淡菜是一種常見的海味食品,淡菜...
2016-12-20 -
白鵝膏的功效與作用
功能主治 潤皮膚；解毒腫。主皮膚皴裂；耳聾；聤耳；噎膈反胃；藥物中毒；癰腫；疥癬。 用法用量 內服：煮食，適量。外用：適量，塗敷。 各家論述 1．《別錄》：主耳卒聾，以灌之。 2．《日華子本草》：...
2017-03-07 -
陳式太極拳 陳式太極小架中的白鵝亮翅
在陳式太極拳的小架練習中，有這麼一招叫做“白鵝亮翅”，相信大家沒有聽說過，今天小編就以這招為大家做相關的介紹和講解，希望通過本文可以讓大家對陳式太極拳的小架有著更深刻的認識和理解，並在實踐中可以得...
2017-03-07 -
燜淡菜的做法
春夏季是海鮮大量上市，尤其是淡菜，看上去感覺一個個不是很大，但是肉質卻是相當的肥美。鮮活又便宜的淡菜，用最原味的方法來處理，不加一滴水，原汁原味，讓我享受夠。淡菜在燜煮過程中自己會出少量的水，所以...
2017-03-07 -
芹菜煲淡菜
配方：淡菜15克，鮮芹菜60克。 制法：淡菜加少量水先煮熟，然後加入芹菜共煲，食時加入調味即可。 功效：養陰平肝，清熱利水。 用法：佐餐食用。
2017-03-08 -
白鵝煨淡菜
配方：白鵝1只，淡菜100克。 制法：白鵝洗淨，將淡菜用黃酒浸泡後，放入鵝腹內，加水1500毫升燉煮，加蔥15克，薑5克，鹽2克，燒至鵝肉爛熟即可。 功效：補益氣血，填精補腦。 用法：每日3次，食...
2017-03-08 -
白鵝膏的藥用價值與應用
拼音名 Bái é Gāo. 英文名 goose Fatty. 別名 白鵝脂。 來源 藥材基源：為鴨科動物家鵝的脂肪。 拉丁植物動物礦物名：Anser cygnoides do...
2015-05-26 -
白鵝膏粥的中藥方劑
相信很多的讀者朋友們對於這個中藥方劑的相關知識都不是太瞭解。那麼，今天小編就為大家詳細的介紹一下這白鵝膏粥的中藥方劑以及白鵝膏粥的處方和制法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧! 白鵝膏粥 【處...
2016-04-01 -
淡菜的基本介紹 清洗方法與煮法。
淡菜的清洗方法∶ 1、取淡菜十餘個(一般三口之家做一次菜用)，放在冷水中浸泡，讓其充分漲開(冷水沉澱後可以用於燒湯)。清洗淡菜幹之前一定要將淡菜泡發才行，聽到泡淡菜最好5個小時，害怕不害怕呢，清洗...
2017-03-09 -
淡菜幹的清洗方法
淡菜幹是一種常見的海產品，其肉質鮮美，價格也不高，因而受到大眾的喜愛。然而，市面上售賣的淡菜幹，都要經過洗淨處理後，才能用來做菜。而且，與其他海產品相比，淡菜幹的清洗方法比較麻煩。那淡菜幹到底要如...
2017-03-09 -
滋陰補益 冬瓜薏米淡菜煲豬脊骨
煲冬瓜荷葉湯怎樣才煲得好？冬瓜一定要選老的，且連籽入湯，因為中醫認為冬瓜皮冬瓜仁都是利水清熱的中藥，而荷葉一定要新鮮的，既解暑又飄溢著鮮美的荷香。今日依據天氣，選用搭配健脾利水的扁豆和薏米，要注意淡...
2013-09-13 -
舒心益氣 淡菜芹菜湯的做法
淡菜味道鮮美，營養價值高，蛋白質含量高達59.1%，並含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7.6%，且大多數是不飽和脂肪酸，還富含鈣、磷、鐵、鋅和維生素B2、煙酸等，它對促進新陳代謝、降低膽固醇，保...
2013-06-04 -
白鵝煨淡菜有營養嗎 白鵝煨淡菜怎麼做好吃
對於吃貨們來說，美味的菜肴會讓其只聞其名便出現流口水的現象的，而在各式各樣的美食中，白鵝煨淡菜這一菜肴由於有著一定的滋補作用，因而在生活中也成為人們喜歡常吃的家常菜肴之一。 營養價值： 1.白...
2016-04-29
