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廚房小秘密，四個炒菜習慣小心致癌
最近，在朋友圈裡《炒菜時4個習慣或致癌》的文章紛紛轉發，不刷鍋就炒菜、炒完菜就關油煙機、炸過食物的油反復使用……這幾個看起來是居家媽媽的省錢必 備“良方”，其實在“毒害”我們的健康，或引發癌症。東...
2016-06-30 -
這種油炒菜致癌勝過地溝油
現在大家的健康意識是提高了很多，在外面吃飯就怕吃到是地溝油炒的菜。因為地溝油炒菜吃了之後是很傷身體的，現在小編給大家介紹一種油吃了之後致癌勝過地溝油，快來看看吧! 【“你一定也吃過地溝油!”】...
2015-01-20 -
你放味精了嗎？味精知多少
味精是我們烹飪的常用調味料，但你可知還是什麼菜都能放味精的，有五種菜絕不能放味精。 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉...
2015-07-26 -
常見的五大炒菜壞習慣須摒棄
炒菜想必大家再熟悉不過了，幾乎人人都會。但是日常生活中的一些做菜習慣卻是應該摒棄的，因為這樣不僅不會保留蔬菜的營養，還會危害我們的身體健康。究竟是哪些習慣？一起瞭解一下吧！ 切完菜再用水焯 蔬...
2015-07-24 -
防肺癌 炒菜時應該注意什麼
能有自己的一間廚房為全家人做美味佳餚，是很多女性朋友的的愛好，隨著生活水準的提升，人們對於健康飲食更加重視，近年來，肝癌不斷向人類攻擊，帶走了無數家庭的幸福生活，肝癌的發生主要還是由於不良的生...
2015-05-08 -
番茄炒菜花的做法大全
番茄炒菜花的做法大全 番茄，酸酸甜甜的口感，用番茄做菜非常開胃，番茄炒菜花，應該大家不常見吧？菜花脆嫩的口感很美味，加上番茄的顏色作點綴，成品看上去很誘人，最重要的是，番茄炒菜花的做法，是將兩種...
2017-03-07 -
味精導致頭痛，8種食物讓大腦更健康！
你是否經常吃咖啡因、味精和高鹽等食物呢？據研究，這些食物吃太多會危害大腦哦！那麼知道什麼食物才有益大腦健康呢？吃對食物可提高智力，而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統，危害大腦健康。經研究...
2016-08-24 -
想讓寶寶長高別多吃味精
味精是一種常用的烹飪調味品，做菜時放入少許味精，不僅可以調味，而且可以增強大腦機能。這是由於味精所含的谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸。 後者在腦組織中在以維生素B6為輔酶的谷氨酸脫羧酶的催...
2011-07-01 -
味精吃多了會怎麼樣
【導讀】味精吃多了會怎麼樣 ,很多人煮菜時愛放味精，味精雖然可以提鮮，但並非多多益善，那麼味精吃多了會怎麼樣 呢？味精吃多了危害大，下面小編為您介紹味精吃多了會怎麼樣，食用味精記得要適量哦！ 味...
2015-05-16 -
炒菜注意事項 這種菜炒著吃反而會產生毒素
我們每天都是要吃飯的，而最常吃的就是炒菜了，所以我們在日常生活中就算是不會炒菜，訂的外賣也多數是炒菜，家庭小炒做起來方便吃起來美味，但是很多蔬菜是不能炒的，不然很可能會釋放出一些帶有毒性的物質，...
2016-09-08 -
4個炒菜習慣最容易致癌
俗話說得好”民以食為天“，炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能。但是，不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 四大炒菜方式最易致癌 1.炒菜後不刷鍋接著炒：很多人為了省...
2015-02-11 -
喝了啤酒加味精的反應
網上相傳，啤酒加味精會有興奮劑的作用。這是真的嗎？其實，網傳喝啤酒時，加入些味精會有使人興奮的作用，其實，這是一種誤傳。喝了加味精的啤酒後並不會有網路上所述的誇張結果，但是也不建議市民如此飲用。啤酒...
2015-08-05 -
小知識：味精與雞精大對比
味精和雞精都是調味品，兩者有什麼區別呢？很多人對味精有成見，卻對雞精情有獨鍾，認為雞精是以雞肉為主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。其實，味精也是純糧食製成的產品，而且本身就是一種氨基酸，天然存在...
2015-08-05 -
味精吃多了，愛睡覺
很多人炒菜時習慣放味精，但據最近臺灣一項調查發現，約有30%的人由於攝取味精過量而出現了嗜睡、焦躁等現象。味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑...
2015-08-05 -
最易致癌的炒菜習慣
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎？這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 炒菜後不刷鍋接著炒。很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一...
2014-10-13 -
味精不是你想放就能放 這5樣菜別放味精
做菜放味精，這是常識，因為味精能夠使得炒菜更入味好吃，雖是如此，有的菜卻是不能放味精的，要不會中毒的哦。 五樣菜不能放味精 炒肉菜不用放味精 肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱後，自然就...
2015-11-02 -
味精吃多會致癌？ 關於味精的真相一次說清楚
味精吃多會致癌？ 關於味精的真相一次說清楚味精是我們生活中常見的調味品之一，但是有很多人都認為味精是化學合成的產物，認為味精是有毒的。那麼真相究竟是什麼呢?今天，我們就來好好地聊一聊味精。味精是什麼...
2017-03-07 -
炒菜加醋可保存維C 保存食物中維生素的妙方
維生素是我們日常生活中必須的一種營養素，很多食物都有維生素，但是應該怎樣保存這些維生素不讓它流失呢。1、趁新鮮食用蔬果買回家以後要放在陰涼乾燥的地方保存，最好趁新鮮趕快吃掉，在冰箱裡多放一天，維生素...
2013-06-12 -
夏季炒菜多放一種調料：花椒
花椒是常用的調味品，但你有沒有想過夏天炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果? 中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，夏季適度食用，有助...
2017-03-08 -
錯誤炒菜方法增加致癌物的誕生
導讀：日常家常炒菜也是很有講究的，做的不好的話會產生致癌物，影響身體健康，那麼怎麼炒菜是錯誤的呢?四季養生網告訴你錯誤的炒菜方法。 “過火”炒法 過火就是嘩的一下火苗竄出來的招式，在...
2017-03-08
