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羊肝丸
《政和本草》卷七引《本草圖經》:羊肝丸【別名】秘傳羊肝丸（《太平惠民和劑局方》卷七），黃連的功效與作用羊肝丸（《原機啟微》卷下）。【處方】黃連末30克 白羊子肝1具（去膜）【制法】上兩味，同於砂盆內...
2017-02-18 -
羊肝散
【處方】穀精草15克 甘菊花的功效與作用30克 木賊4.5克 甘草的功效與作用 黃連的功效與作用各9克【制法】上為細末。【功能主治】治翳膜攀睛，赤爛腫痛。【用法用量】每服6克，用羊肝一塊切開，入藥末...
2017-02-18 -
適合老年人的7種烹飪技巧
適合老年人的7種烹飪技巧1葉菜：撕成小片生菜等青菜是薄薄的很大一片，對老人來說不太容易入口。撕成小片或卷起來切成一口大小，就會比較容易吃。2豆芽菜：折斷摘除豆芽菜的鬚根後會更好吃，除此之外希望大家能...
2017-02-14 -
做飯小竅門：14個做飯烹飪的小妙招
做飯小竅門：14個做飯烹飪的小妙招 1、燉魚湯 如果想要燉出乳白色的濃魚湯，就在下水燉之前，先把魚雙面煎一下。這樣就能燉出想要的白色濃湯了。 2、燉骨頭湯 在燉骨頭湯時，會先用冷水下鍋...
2017-02-19 -
烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫，味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
魷魚的營養價值以及烹飪方法
魷魚怎麼做最營養?魷魚的做法很多，但哪種做法最能體現魷魚的高營養價值呢?錯誤的烹飪手法會導致魷魚的營養流失。下面小編給大家介紹一些魷魚的做法，讓你吃到營養價值最高的魷魚餐。 魷魚的營養價值 辣炒魷...
2012-09-28 -
明目羊肝片
【特點】 １.生物製藥，最限度的保持藥物本身活性２.藥理作用全面，治療針對性強。３.藥物配伍獨特，藥理作用確切。４.口服製劑、安全，高效無刺激。 【適應症】 １.治療和預防青少年的假性近視、弱...
2017-02-19 -
烹飪食物時的泡沫吃不吃?
洗菜、煮肉、打豆漿、榨果汁等等時，都會出現一些泡沫。通常對於這些泡沫怎麼處理，有些人是把它處理掉，認為是髒東西。那麼您是否細細想過，這層泡沫能吃嗎?對身體有害嗎?以下，小編帶你瞭解下各種泡沫形成的...
2016-04-18 -
羊肝的營養價值
肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。 營養價值 1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適...
2017-02-23 -
5種烹飪方法易讓營養流失
你知道嗎？即使你每次都選擇營養豐富的食材，如果烹調方式不合理，營養也會偷偷溜走。那麼應該如何烹飪，才會更多保證營養？別急，趕快一起來瞭解下！ 5種烹飪方法讓營養流失 焯菜時間久 有的蔬菜切好...
2016-10-14 -
烹飪雞蛋常犯5個錯 如何吃最健康
雞蛋營養豐富，是很多家常菜中的“主角”,然而，並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。很多人在烹調雞蛋的時候會出現常見錯誤，如沸水煮雞蛋、大火炒雞蛋等等。下面就一起來看看烹飪雞蛋常犯的5個錯吧！ 雞蛋營養...
2016-10-14 -
菇類種類多 正確烹飪營養又美味
說到菇類食物，相信你可以想到很多不同種類的食物。其實，不同的菇類食物，營養也是不同的。然而，為了可以更充分的獲取不同菇類的營養就要有不同的烹飪方法。在這裡，就來為大家一一介紹。 菇類種類多 營養...
2016-10-11 -
烹飪不當飯菜無營養
科學烹飪加工方法不同營養不同我們加工食物時使用不同的烹調方法，為了使其色、香、味俱佳，更為了提高各種營養素在身體內的吸收利用率。但是，生活中很多處理食物的方法卻起著破壞營養的作用。這樣煮飯營養全失多...
2013-12-12 -
羊肝不能和什麼一起吃
生活品質的提高，對我們的飲食方面要求也是越來越高，要吃好吃營養吃健康，更要吃得安全，食物相克，就會對我們的身體造成危害，下面我們就來瞭解一下羊肝 相克 羊肝+鰻魚 : 減少營養素的吸收 羊肝+紅豆 ...
2016-11-14 -
韭菜炒羊肝
【處方】韭菜100克 羊肝120克【制法】將韭菜去雜質洗淨，切1.6釐米長；羊肝切片，與韭菜一起用鐵鍋旺火炒熟。【功能主治】溫腎固精。適用於男子陽痿、遺精、盜汗，女子月經不調經漏、帶下、遺尿，夜盲、...
2017-02-26 -
胡蘿蔔做菜4種烹飪禁忌需注意
胡蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，炒胡蘿蔔得多用油，這樣營養才能吸收。很多人認為胡蘿蔔中富含脂溶性β-...
2016-09-02 -
烹飪拔絲菜肴的方法有哪些呢
拔絲，又叫拉絲，相信很多人都知道，它是製作甜菜的烹調技法之一。操作起來比較方便快捷，而且拔絲菜用料廣泛，製作精細，做成的菜特別好吃。下面我們對拔絲技法來一個系統論說，然後為大家介紹一些相關知識，希...
2016-08-30 -
食用菌要如何烹飪才好吃呢
我們經常食用各種各樣的食用菌，它們吃起來特別潤滑，口感相當棒。蘑菇，相當每個人都吃過，估計吃過之後就很難再忘記那個味道了。有人說，蘑菇具有酸甜苦辣鹹之外的第六種味道--鮮味。因此，當它與別的食物一...
2016-09-01 -
加味羊肝丸
《醫便》卷三:加味羊肝丸【處方】白乳羊肝1具（以竹刀割開，去膜，蒸熟，搗如泥），甘菊花的功效與作用5錢，黃連的功效與作用1兩，防風的功效與作用（丟蘆），薄荷的功效與作用（去梗），荊芥穗（去梗，淨），...
2017-02-28 -
秋冬進補 如何烹飪羊蠍子
羊蠍子是冬季的補品，羊蠍子擁有營養精華，又迎合了現代人的口味，連一向不喜歡吃辣群眾都會上癮。羊蠍子類似於涮羊肉，是冬季的美味佳餚，具備暖胃壯陽功效。那麼，如何烹飪羊蠍子?烹飪出羊蠍子肉是既不塞牙，...
2014-10-14
