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羊骨湯注意烹飪要點
在煲湯時，往往我們都會選擇羊骨。這是因為普遍認為羊骨的營養價值最高，並且最適合煲湯，真的是這樣嗎？今天，不如就和天天養生小編一起瞭解瞭解羊骨湯的功效究竟都有哪些，以及在煲湯時應該注意什麼吧。 羊...
2016-03-24 -
芹菜降壓利尿怎麼烹飪最健康
芹菜是一種具有很多功效和營養價值的蔬菜，並且吃法也有很多。為了讓大家更加全面的瞭解芹菜，天天養生小編在這裡要介紹的就是芹菜的營養價值和食用方法，快來一起看看吧。 芹菜的種類 水芹菜：水芹菜是非...
2016-03-24 -
烹飪的兩大秘笈
【導讀】烹飪的兩大秘笈，烹飪有什麼技巧，烹飪有什麼方法，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節要注意的？一起來看看烹飪的兩大秘笈。 烹飪的兩大秘笈 一、如何調味才夠味 第一，你得注意調味的順序...
2016-05-09 -
大黃花魚的家常做法介紹 2種做法教你如何烹飪
大黃花魚的家常做法大黃花魚含有富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用它會收到很好的食療效果，能清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老。 大黃花魚含有富的蛋...
2017-03-05 -
謹記烹飪蔬果四不宜
【導讀】謹記烹飪蔬果四不宜，眾所周知，蔬果富含的維生素有益健康美容。但許多人在烹飪蔬果時卻錯誤地破壞了其中的營養。在烹飪蔬果時應有哪些注意，要避開哪些誤區呢？一起來瞭解下謹記烹飪蔬果四不宜。 謹...
2016-04-24 -
蝦皮烹飪之前應該多泡泡
【導讀】蝦皮烹飪之前應該多泡泡，蝦皮有很多種做法，但是想要做到好吃，就要在吃之前應該多泡泡水。 蝦皮烹飪之前應該多泡泡 蝦皮素有“鈣庫”之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10...
2016-04-20 -
盤點烹飪中常見的錯誤
【導讀】盤點烹飪中常見的錯誤，烹飪一直以來都是大家最熟悉的，但越是熟悉卻越容易忽略一些細節，讓食物中含 有的營養物質跑掉，一起來看看盤點烹飪中常見的錯誤。 盤點烹飪中常見的錯誤 錯誤一：一次採...
2016-04-20 -
烹飪竅門煮菜放鹽的學問
【導讀】烹飪竅門煮菜放鹽的學問，炒菜什麼時候放鹽？炒菜先放鹽還是後放鹽？燉湯什麼時候放鹽？這些都是必須瞭解的吃鹽學問，一起來瞭解下烹飪竅門煮菜放鹽的學問。 烹飪竅門煮菜放鹽的學問 1.烹調前先...
2016-04-20 -
帶魚的烹飪竅門
【導讀】帶魚的烹飪竅門，魚肉多刺少、營養豐富，常常成為人們餐桌上的美食。可是帶魚的腥味很重，所以很多人都會在烹調時加些料酒祛腥增鮮，一起來瞭解下帶魚的烹飪竅門。 帶魚的烹飪竅門 1. 帶魚腥氣...
2016-04-19 -
吃醋好嗎？ 家庭必備十個烹飪技巧讓你愛上吃醋
醋的十個烹調妙用1增鮮解膩。烹調油膩食物時加點醋，或吃餃子時蘸點醋，可減少油膩感，讓人覺得沒那麼膩口。此外，醋還能增鮮增香，這是因為糧食在發酵變成醋的過程中，產生了大量鮮味和香味物質。2除腥去膻。醋...
2014-05-30 -
杏鮑菇如何烹飪最健康
杏鮑菇是我們飯桌上的常見食材，因為它有杏仁清新的香味和鮑魚脆嫩的口感，而得名杏鮑菇。究竟它的營養價值有多高，如何烹飪才最健康，一起和小編來看看吧。 杏鮑菇的營養價值 杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質...
2016-03-10 -
炒茄子的家常做法 烹飪簡單用料少
導語：炒茄子的家常做法。炒茄子是一道家常菜，烹製簡單，用料較少。有一定的營養價值，具有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等作用。今天四季養生網小編向大家介紹，炒茄子的家常做法。 炒茄...
2017-03-06 -
燉肉如何烹飪更營養 有些菜和肉需相結合
核心提示：煲一鍋營養美味的湯是一種享受，但不少人在選擇原料這一關上犯了愁，如果能跟其他食材在營養和口味上互補，豈不是更加完美? 為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受，但不少人在選擇原料這一關上犯了...
2017-03-06 -
口味重的菜不健康 調味烹飪要清淡
1 常說味道重的食品對人體不好，它有哪些方面的危害呢? 一般來說，味道重的食物，其中令人擔心的主要是鹽(包括其他鹹味調味品)、糖、增味劑和油脂過多的問題。濃味有時也涉及到辣、麻、酸等方面的味道，但...
2017-03-06 -
菠菜含有葉酸，怎麼烹飪才健康
導讀：菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效...
2017-03-06 -
菠菜燒豆腐的烹飪技巧
【導讀】菠菜燒豆腐的烹飪技巧，菠菜燒豆腐這種食物的搭配相信很多朋友在平時都會食用吧，因為菠菜搭配豆腐的製作方法是比較簡單的，只要我們將豆腐切塊放進菠菜裡面煮一下就可以出鍋了，一起來瞭解下菠菜燒豆腐...
2016-04-17 -
蔬菜的不同的烹飪方法
【導讀】蔬菜的不同的烹飪方法，蔬菜品種不同，吃法也各異。那麼要怎麼做才會做出最好的味道呢？下面小編就介紹蔬菜的不同的烹飪方法。 蔬菜的不同的烹飪方法 1、鹽水煮 玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮...
2016-04-17 -
乳鴿的營養價值及烹飪方法都有哪些？
很多人還沒有吃過乳鴿，那是因為乳鴿的營養價值非常高，而且很難買到乳鴿，不但價格昂貴，而且賣乳鴿的地方比較少，一般的身體還行的人都不會吃乳鴿，但是也有一些人身體非常虛弱，尤其是一些兒童，產婦和重病之...
2013-12-16 -
烹飪利用這些食物改變味覺
核心提示：你知道嗎?只要使用一些小技巧，你的味蕾就很容易被欺騙。讓MSN JAPAN為你請廚師長們來向你介紹一些能夠幫助你輕鬆欺騙味覺、讓食物更加可口的食材吧!今天為大家介紹2種常見的能讓人感到食...
2017-03-06 -
蝦營養豐富 有不同的烹飪方法
蝦美味營養但需注意安全衛生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，儘量不吃。其次，別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲...
2017-03-06
