核心提示：你知道嗎?只要使用一些小技巧， 你的味蕾就很容易被欺騙。 讓MSN JAPAN為你請廚師長們來向你介紹一些能夠幫助你輕鬆欺騙味覺、讓食物更加可口的食材吧!今天為大家介紹2種常見的能讓人感到食材更加甘甜的食材和調味料。
洋薊
洋薊又稱為朝鮮薊， 一般廚師長在上甜點或者其他甜點之前， 都會提前提供給食客一些洋薊， 因為在吃了洋薊之後， 不管吃什麼食物都會讓人產生甘甜的感覺， 如果之後拿出的是甜點或者蔬菜， 則口感吃起來會更甜， 讓食客感受更加愉悅。 實際上， 能夠產生這種效果的食材遠遠不止洋薊一種，
洋薊在這些食材中， 其實僅僅只有一點點效果， 吃了洋薊以後， 並不會讓人覺得下一道菜特別甜， 但神奇的是， 吃了洋薊過後， 下一道菜的味道會讓人感覺更加鮮活、更加清香甜美， 能留下很深刻的印象。
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食鹽
食鹽是家家戶戶都會使用的調味料， 大家都知道食鹽是鹹味物質， 但只要巧妙利用食鹽， 不但能夠減輕苦味物質， 同時也能讓人感覺吃的東西更加甜美。
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