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蔬菜餅製作方法
蔬菜餅是一種非常好吃的零食,很多女性朋友都特別愛吃餅乾吧,餅乾的種類有很多種,蔬菜餅就是其中的一種,蔬菜餅是由多種蔬菜搭配而成的,其中富含了很大的對於我們身體有幫助的營養物質,一些孩子多吃一些蔬菜...
2015-10-25 -
烹飪豆類蔬菜放蒜可解毒
一些人為了安全不再吃扁豆、豆角等豆類蔬菜,但這並不能從根本上解決問題。專家提醒,學會安全吃扁豆,掌握正確的烹調方法才是關鍵。 豆類蔬菜種類很多,常見的有扁豆(又稱四季豆、芸豆)、豆角(又稱豇豆...
2013-04-02 -
炒蔬菜不變色的烹飪技巧
原本鮮嫩水靈的蔬菜,下鍋後沒幾下就變黃變蔫,讓人頓時食欲全無。蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的,因此變色也意味著抗氧化物質的損壞。究竟怎麼炒菜才能保持好看的顏色呢?專業廚師教你幾招...
2013-09-10 -
蔬菜水果一起烹飪容易破壞營養
眾所周知,蔬果富含的維生素有益健康美容。但許多人在烹飪蔬果時卻錯誤地破壞了其中的營養。在烹飪蔬果時應有哪些注意,要避開哪些誤區呢?胡蘿蔔、黃瓜、蘋果、香蕉等蔬果含有“維生素C分解酶”,混合吃會破壞...
2013-09-08 -
烹飪青菜的方法介紹
烹飪蔬菜的方式,不外乎生食、水煮、汆燙、水炒、清蒸、油炸。若依照個人經驗,生食是最能保持酵素完整的方法了。其次,若依酵素營養消失的程度來評估,用“水炒”的方式,酵素營養消失較少,再來是“清蒸”,而...
2013-02-03 -
幾種玉米烹飪方法
胡蘿蔔 alt="幾種玉米烹飪方法-大眾養生網" src="http://static.cndzys.com/20161018/230ff5bb43c4864c023562fa27a6a109.jp...
2013-09-07 -
雞爪的烹飪方法有哪些?
冬瓜湯="text-indent:2em;"> 雞爪應該是很多人都喜歡吃的一種食物,甚至比喜歡吃雞腿的人還要多,因為雞爪要比雞腿有味道,雞腿雖然肉很多但是它的味道沒有雞爪那麼的入味,而且雞爪吃起來會...
2015-10-28 -
怎麼吃蔬菜保健胃方法
引起胃病的原因很多,以急性胃炎,慢性胃炎,十二指腸潰瘍為多見。常以食欲不振,噁心,嘔吐,腹脹,腹瀉,噯氣,痛疼等為主要表現。胃病患者平時飲食至為關鍵。俗話說“三分吃藥,七分調養”,一口吃不對,便...
2012-12-05 -
健康的烹飪方法讓美食更營養
飲食的健康其實不只是要有豐富的食物種類,高營養的物質,其實有時候食材選好了,在烹飪的時候一個小失誤,就能將美食變毒物,這裡介紹八種健康的烹調習慣。 1. 少加鹽和味精。吸取過量的鹽份和味精對...
2013-01-09 -
不同的菇類有不同的烹飪方法
香菇:味道重,比較適合燒、油燜,比如在熱油裡放入蔥薑,翻炒3分鐘左右,或者在清蒸魚裡面配香菇。 草菇:主要是爆炒,在爆炒過程中,維生素C等不容易被破壞,而且草菇口感很好,適於做湯或素炒。 金針菇:...
2015-10-23 -
簡單實用的帶魚的烹飪方法
帶魚是一種營養豐富的魚類,帶魚的做法也有很多種,今天小編就精心為大家準備了幾種簡單實用的帶魚的烹飪方法,一般人都可以做好。下面一起來看一下吧。 一、營養型(清蒸) 1、選取新鮮帶魚一條,切...
2013-04-08 -
關於土豆有哪些烹飪方法
土豆,日常生活中比較常見的食物,也是做肉類食物的最佳搭檔,因其口感極好而備受人們的喜愛。在寒冷的北方,很多家庭在冬季都會儲存大家的土豆來供給一家人一冬的食用,由此可見土豆在人們飲食中的地位是其他...
2012-12-29 -
安全吃蔬菜的方法
大白菜�菜是即營養又美味的食物,但人們吃蔬菜總是會擔心農藥和污染這兩種因素。所以,今天小編來告訴大家,安全吃蔬菜的方法。 蔬果買回家先過“安全期” 吃蔬菜別光貪圖新鮮,應多給買回來的蔬菜製造...
2013-03-06 -
夏天蔬菜保存方法大盤點
這個夏季又是如此的炎熱,在為炎熱而煩惱的你對蔬菜保存也很苦惱,除了把蔬菜放在冰箱裡,又有何保存方法呢?今天小編就來幫你幫你解決大問題,盤點盤點夏天蔬菜的保存方法。 菠菜、茼蒿、小白菜等葉菜:...
2013-10-02 -
蔬菜的清洗方法有哪些?
隨著人們對現在食品健康越來越關注,綠色無公害蔬菜也成了人們的首選,然而,不管是綠色無公害還是普通的蔬菜,我們拿回家後都要進行清洗,而清洗的辦法現在也越來越多。那麼蔬菜要怎樣的清洗才能保證在去除農藥...
2015-11-02 -
什麼是五色蔬菜養生方法
中醫理論中的“五行”講究五色與五臟相對,下面是中醫專家推薦的五色養生蔬果。 我們按照顏色的由淺到深,把蔬菜分為白色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜、綠色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。一般來說,蔬菜的顏色深...
2012-08-31 -
這四種蔬菜最養生 烹調方法不對等於白搭
番茄、洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花,這四種蔬菜是現在微信文章中出鏡率最高的蔬菜了。確實,這些蔬菜常見、便宜,而且營養和保健功效確確實實。但是,很多人卻不知道,同樣的蔬菜,換一種做法或者吃法,就能讓其中最有保...
2017-04-17 -
烹飪營養與食療的方法
如果是自己的烹飪方法不是很正確的話,也是會直接讓食物當中的營養價值流失掉的,所以就會讓人們身體內部吸收到的營養物質變得更少,那樣的話無論是吃多有營養的菜肴都沒有辦法攝入足夠的營養成分,所以就一定要...
2015-11-13 -
九種破壞菜肴美味的蔬菜烹飪方式,會不會有你?
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。很多時候,人們對於烹飪蔬菜並不是非常瞭解,運用不當的烹飪方法造成營養素的大量損失。 哪些烹飪蔬菜的方法容...
2017-04-21 -
有一種烹飪方法叫扒 有一種雞肉的吃法叫黑椒雞扒
扒,這個字下邊一直以為這是一個動詞,可是不知道從什麼時候,一直在飲食問題上聽到這個字,感覺非常奇怪,但是一直沒有去瞭解。今天索性就查了一下。 "扒"是較細緻的一種烹調方法,是魯菜菜系中常用的烹調...
2017-05-19