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烹飪方法“油”其重要
食用油是三餐必備調料之一,選擇什麼樣的油以及用油方法是否科學對健康至關重要,營養專家提醒,如果食用方法不當,健康的好油也可能損害身體。 用油限量低溫烹調 專家提出,很多人炒菜時喜歡用高溫爆...
2010-01-12 -
蔬菜營養大不如前 選擇合理烹飪
據日本MSN JAPAN報導,不少人都認為如今蔬菜中含有的維生素等營養素相較過去都有所下滑,根據日本文部科學省學術審議會資源調查分會公佈的《日本食品標準成分表》1982年第四次修訂版和2000年第...
2017-03-10 -
【美食】不同種類蔬菜的清洗方法介紹
大家都知道洗菜,但是要怎樣把各種蔬菜中的有害物質和農藥殘留清洗乾淨可能還不是很清楚。下面就讓小編來介紹各種蔬菜不同的清洗方式 葉子蔬菜,像小白菜等,由於葉子面積大,沾染的農藥殘留等有害物質也比較多...
2017-03-10 -
中午瘦身方法 蔬菜減肥和穀物減肥的區別
減肥不是愛美人士的專利而是一個大眾的話題,也是很多人必須進行的一件事情,因為肥胖不僅會破壞我們的外在美,還會引起很多的身體疾病,如高血脂、脂肪肝、動脈硬化、關節痛,甚至不孕不育都有可能出現。所以...
2016-03-21 -
10種食用蔬菜的不佳方法
1、經常在餐前吃番茄 番茄不該飯前吃,番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等症狀。 2、胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把...
2010-08-03 -
蔬菜的各種烹調方法大比拼,烹調蔬菜的原則!
蔬菜不僅僅限於綠葉蔬菜,蔬菜還分很多種,各種蔬菜的烹調方法也有所不同,所以對比蔬菜的各種烹調方法很重要。下面我們來看看蔬菜的各種烹調方法有什麼特點吧。 烹調蔬菜的方法 1.炒 燒熱...
2016-03-16 -
蔬菜的錯誤食用方法
香菇的營養被洗沒了,香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。 蔬菜是我們生活飲...
2010-08-27 -
藥膳食品的常見烹飪方法
藥膳食品的烹調方法: 1.燉:有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口,把容器放入鍋中,武火燉3小時即可;不隔水燉為直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火燉至酥爛。 2.熬:先在鍋內加底油...
2016-06-27 -
腐爛蔬菜中毒的急救方法
輕者重者 判斷食的3小時發生頭暈、耳鳴、眼黑、無力、精神萎靡、反應遲鈍、噁心、嘔吐、心慌、氣短、腹痛、腹瀉、皮下,指甲變紫發生驚厥、昏迷窒息,呼吸迴圈衰竭而死 急救臥床休息1~3天可恢復。中...
2012-03-25 -
蔬菜汁的搭配排毒減肥的方法有哪些呢
隨著現代社會人們的審美觀點要求越來越高,只有臉蛋的漂亮那是遠遠不夠的,還需要一副勻稱纖細的身材,這樣在穿衣方面也會佔有更多的優勢,同時也能夠更好地凸顯自己的身材比例。因此減肥就成為很多朋友正在進行...
2015-12-13 -
清除蔬菜殘毒的六個方法
水燙 花菜、芹菜等蔬菜,用開水燙燙後再烹製,可清除部分殘留農藥。 水泡 小白菜等可用水浸泡消毒。 水洗 如金針菇、韭菜花等,可先和清水清洗,再在鹽水中泡一下。 削皮 土豆、絲瓜等莖類和瓜類...
2010-08-11 -
學學雞蛋的4種烹飪方法
雞蛋,它看似平常,裡面的營養成分中除了維生素C稍少以外,雞蛋幾乎包含了人體所需的所以營養成分。因此,它也被國際知名媒體評為“最營養的早餐”。 雞蛋對於人體的4大好處: 補充優質蛋白質:蛋白質是一切...
2015-05-09 -
菠菜的做法 食用菠菜烹飪方法很重要
很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯,其實這都是不正確的食用方法。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣,草酸鈣不但不能被人體吸收利用,而且還妨礙人體對鈣的...
2011-10-21 -
家常爆炒豬肝的做法 豬肝烹飪方法要掌握!
愛美食的吃貨達人可不能錯過豬肝,爆炒豬肝好吃又下飯,還有豐富的營養。豬肝本就是豬的內臟,因此,豬肝其實腥味很重。那麼,用豬肝做菜時一定要注意去掉腥味! 爆炒豬肝的做法 炒豬肝的製作材料:主料:豬...
2016-09-29 -
水果蔬菜減肥方法有什麼
現在的女孩子都希望自己能夠苗條,減肥就成為很多肥胖女孩子的心願,有的女孩子每天不吃飯經常的運動,以為這樣做就可以成功的減肥了,其實對減肥還達不到理想的效果的,用水果蔬菜減肥的方法還是可以的,而且也...
2015-11-20 -
有效降低水果蔬菜農藥殘留六個方法
農藥殘留是指使用農藥後,殘存在植物體內、土壤和環境中的農藥原體及其有毒代謝物和雜質的總稱。如果清洗不徹底可能會對食用者身體健康造成危害。市食安委介紹,農藥對人的毒性可分為急性和慢性,水果蔬菜農殘...
2011-01-05 -
蔬菜汁排毒減肥的方法
眾所周知,蔬菜是人類飲食上不可缺少的一部分。蔬菜裡含有豐富纖維以及各種維生素,平時多食用一些蔬菜對身體百利而無一害。現在還有很多朋友為了圖方便,直接把蔬菜榨成汁飲用,以達到排毒減肥和養顏的目的。下...
2015-11-15 -
蔬菜麵條製作方法是怎樣的
一日三餐是我們生活中比較重要的一種一部分,平時經常吃一些蔬菜能讓我們獲取更多的營養價值,其中主食是我們獲取能量的一種方法,其中麵條是我們生活中經常吃的一種主食,但是很多人在吃的時候總是覺得太過單調...
2016-01-11 -
蔬菜沙拉的製作方法是怎樣的
飲食是我們獲取營養的一種方法,一旦身體缺少維生素等就會讓我們的身體變得特別的虛弱,其中經常吃一些蔬菜能讓我們獲取到更多的餓營養價值,但是很多人總是覺得蔬菜製作起來非常的麻煩,其實我們可以製作成蔬菜...
2016-01-11 -
糖尿病人水果蔬菜選擇方法
糖尿病人選擇蔬菜水果應注意什麼 水果 糖友吃水果,首先要“擇機”,最好在血糖控制相對穩定的情況下,比如說餐後血糖在10毫摩爾/升以下時。其次,要“擇時”,最好能放在兩餐之間,或者容易出現血糖...
2015-08-02