-
夏季喝什麼湯好？蓮子白糖參燉豬瘦肉
中醫曰：“長夏宜養脾”。自古以來，蓮不但是文人墨客的所愛，也是中醫藥家偏愛的中藥，更是尋常百姓日常生活的滋補食品。古人說吃蓮子能返老還童，長生不老。其在健脾、養心、固澀以及消除疲勞等方面的藥用價值，...
2013-09-03 -
春季舒暢肝氣 靚湯當選牡蠣杭菊燉豬腱
《黃帝內經》上說“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮”，意思是說，春季的三個月，是推陳出新、生命萌發的時令。天地自然生氣勃勃，萬事萬物欣欣向榮。“肝屬木”，在季節上與春季生長之氣相對應，草木在春季...
2015-03-15 -
清心下氣 白芍蓮子芯燉豬瘦肉
人們常說暮春氣溫急升時易上火，中醫認為不同的年齡所表現的上火各有特點。小兒的上火多為肺部感受外邪所致，其因是肺部正氣不足，陰陽失衡。“火”大的小兒性情急躁、煩躁易怒、大便幹、手足心熱，喜食冷飲，且食...
2014-04-28 -
秋季喝什麼湯？雲苓遠志燉豬瘦肉
中藥遠志性微溫，味辛、苦、微甘，有安神益智、祛痰鎮咳的功效，對驚悸、健忘、咳嗽痰多有很好的療效。雲苓能健脾安神、利水滲濕；石菖蒲能開竅豁疾、強神益智、化濕和中，均為性味平和或微溫的中藥，合而煲豬瘦肉...
2013-11-01 -
秋季喝什麼湯？五葉神燉豬瘦肉
五葉神甘寒，能消炎解毒、鎮靜安神、益氣強身，它還具有類似人參的作用，所以常用於治療和養生之中，因而此湯潤肺益氣、潤燥生津，為秋日養生靚湯，且老少皆宜。材料：五葉神35克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生...
2013-10-30 -
滋陰養心 人參麥冬五味子燉豬瘦肉的做法
人參為百草之王，在它眾多功效中以補心養心為最顯著。麥冬為補陰類中藥，性微寒，性甘、微苦，具清心除煩、養陰潤肺、生津止津之功；五味子為止咳平喘類中藥，性溫味甘、酸，有清熱止嗽、固表止汗的作用。合而燉豬...
2013-07-04 -
滋陰清熱 鮮石斛燉豬瘦肉的做法
石斛早在《神農本草經》裡列為上品，歷來被尊為“中華九大仙草”之首，素有“藥中黃金”之稱。它為性平、微寒、味甘的補陰藥，且有益胃生津、滋陰清熱並清中有補的功效，所以尤宜南方夏日養生之用。用其鮮品燉豬瘦...
2013-05-23 -
清熱補氣 田七生地燉豬瘦肉的做法
南方的春日濕氣特別重，有腰痛的人，症狀容易加重。民間有一味田七生地豬瘦肉湯對此十分奏效。田七能止血散淤，消腫定痛、養血通脈;生地能消熱涼血、養陰生津。再配以甘潤、補脾和胃的紅棗，合而煲可補腎液、充...
2013-03-14 -
清熱去咳 冬瓜子桔梗燉豬瘦肉的做法
乾冷的冬日和即將到來的冬春交替時節，是呼吸道疾病的高發期，其中老年人和慢性病患者是主要的患病人群。除了積極鍛煉身體，注意通風換氣、保持室內空氣流通，多喝水外，還要補充富含維生素A和β-胡蘿蔔素的食...
2013-02-20 -
健筋強骨 黃酒杜仲五加皮燉豬脊骨的做法
黃酒香氣濃郁,酒味甘醇,入湯羹既能去膻、去腥又能增味,同時還有補益養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。杜仲是有名的壯腰健骨的中藥材,它在中藥裡屬助陽補益類,性溫,味甘微辛,入肝、腎經,具有補...
2013-01-21 -
生津止渴 蕨麻燉豬瘦肉的做法
蕨麻也是著名的藏藥，又名“人參果”，它富含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鋅、鉀、鐵和維生素等成分。中醫認為它有健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功效，且有滋陰補腎的作用，還是藏區婦女產後調理身體的上等佳品...
2013-01-16 -
通草燉豬蹄的做法大全 其功效有催奶下奶作用
民間催奶下奶偏方通草燉豬蹄，其效果特明顯，以下是通草燉豬蹄的做法、通草燉豬蹄功效與作用。通草燉豬蹄湯有點肥膩，喝的時候可以撈掉一些油!如果湯稍有一點苦，可只採用通草。 通草燉豬蹄的做法大全 其功效...
2017-03-10 -
燉豬肉羊肉牛肉的秘方 讓肉又熟又爛又好吃
夏季是吃燉肉的季節，尤其是羊肉、牛肉、豬肉，當它們搭配某些食材一起食用，那個滋味真的是爽，但對於如何燉這些肉卻是諸多人不知道的。所以，親們趕快來一起來學習如何燉肉吧! 燉豬肉的秘訣 1、排...
2016-06-01 -
吃貨天堂 高壓鍋黃豆燉豬蹄，學習吧
高壓鍋黃豆燉豬蹄的家常做法中最主要是如何把豬蹄的腥味給去掉，而且做這個道需要時間比久較，煮的時間越長豬蹄味道直香，下面請看好吃的高壓鍋黃豆燉豬蹄如何製作的方法和技巧。 主料：豬蹄，黃豆 配料：細香...
2017-03-10 -
【一日三餐沒煩惱】之黃豆燉豬蹄兒
高壓鍋黃豆燉豬蹄的家常做法中最主要是如何把豬蹄的腥味給去掉，而且做這個道需要時間比久較，煮的時間越長豬蹄味道直香，下面請看好吃的高壓鍋黃豆燉豬蹄如何製作的方法和技巧。 主料：豬蹄，黃豆 配料：細香...
2017-03-10 -
靈芝食譜-桑椹子靈芝燉豬心
秋季乾燥煩悶，往往使人心情煩躁，睡眠品質不佳，此時適合喝些有寧心安神功效的湯水，桑椹子靈芝燉豬心便是這樣的一款靚湯，助你安然入睡。 桑椹子靈芝燉豬心做法： 1. 豬心洗淨，切去脂肪，再剖開兩半，沖...
2017-03-10 -
杜仲巴戟燉豬腰湯的做法
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那麼幾樣飯，到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的杜仲巴戟燉豬腰湯，趕快來學一下吧！ 1.我自己拿出來重新把...
2016-10-25 -
黃豆燉豬蹄 女人補血的最佳選擇
中醫理論認為，黃豆燉豬蹄味甘咸性平，有補血通乳、養顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。因此女性可以適當選擇攝入。 黃豆燉豬蹄是一道很受歡迎的菜肴，更是一道餐桌上的“營養菜”。黃豆可以提高人體免疫力，...
2017-03-10 -
冰糖黃豆燉豬蹄
用料豬腳2只花椒一小把辣椒7顆生薑1塊料酒4勺八角6顆蔥3根冰糖7顆黃豆1碗生抽老抽肉桂粉半勺香油蒜瓣8顆 冰糖黃豆燉豬蹄的做法 提早泡幹黃豆。(2-3小時)去毛過水。洛杉磯超市買的豬蹄兒已經被切...
2017-03-10 -
黃豆燉豬蹄兒，吃了根本就停不下來
高壓鍋黃豆燉豬蹄的家常做法中最主要是如何把豬蹄的腥味給去掉，而且做這個道需要時間比久較，煮的時間越長豬蹄味道直香，下面請看好吃的高壓鍋黃豆燉豬蹄如何製作的方法和技巧。 主料：豬蹄，黃豆 配料：細香...
2017-03-10
