高壓鍋黃豆燉豬蹄的家常做法中最主要是如何把豬蹄的腥味給去掉， 而且做這個道需要時間比久較， 煮的時間越長豬蹄味道直香， 下面請看好吃的高壓鍋黃豆燉豬蹄如何製作的方法和技巧。
主料：豬蹄， 黃豆
配料：細香蔥， 薑， 八角， 生抽， 老抽， 幹辣椒， 糖， 花椒， 茴香， 桂皮， 鹽各適量
高壓鍋黃豆燉豬蹄的做法圖解：
1、準備好調料包， 茴香， 桂皮， 花椒， 小茴香， 幹辣椒。
2、黃豆泡發兩小時以上。
3、豬蹄入開水鍋燙去腥， 趁熱去細毛。
4、加入料包， 蔥姜， 煮開水， 再把豬蹄放入， 水再開時， 放料酒， 開蓋煮十五分鐘左右。
5、加入泡好的黃豆。
6、加入兩勺生抽， 兩勺老抽， 兩勺鹽， 一勺白糖， 繼續煮。
7、蓋上蓋但不要蓋嚴實， 因為豬蹄有些腥味， 最好能在煮的過程中散發掉， 這個過程大概煮十五分鐘。
8、換高壓鍋， 氣壓上來後， 中大火煮七八分鐘右右， 氣散後不著急打開， 燜十分鐘左右即可開蓋， 再開大火收收汁， 就很好吃了。
友情提示： 如果不用高壓鍋的， 可以繼續上次那個小火燉煮一小時左右會燜爛。 裝備即可享用。
成品圖：
功效：
健脾養脾、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、開胃消食、降血脂、降低膽固醇、潤膚美膚
高壓鍋黃豆燉豬蹄高壓鍋轉後燉多久?
對與這個問題， 本人做法是一般在燜20分鐘就可以吃了， 而且味道很香純。
這道高壓鍋黃豆燉豬蹄可以說是煮的相當爛，
