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東北菜譜家常菜做法之麻油腰花
東北菜譜家常菜做法之麻油腰花 1.腰橫面剖開;除臊和白膜，一定要除乾淨 2.洗淨後，表面切十字刀，注意用力均勻，不要切斷;然後切成斷刀小片腰花 3.腰花入燒開的水中燙一下，腰花微微卷起時撈出;放入...
2017-02-27 -
東北菜式：東北醬骨
東北醬骨前段時間在東北出差，曾吃到一款叫“醬骨”的菜式，近日與一食肆的廚師交流，他們有一種與東北接近的做法。東北醬骨是一道傳統名菜，它的選料主要為脊骨、排骨和棒骨，原因是它們都能經得起長時間的燉煮而...
2012-09-28 -
東北菜燉餅的做法
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現在有不少人每天都在外面吃飯，他們並不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，並不值得提倡，東北菜燉餅的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。 ...
2016-12-08 -
【特色美食】東北正宗名菜——酸酸甜甜鍋包肉
材料：裡脊、雞蛋清、胡蘿蔔、薑、蒜、蔥、鹽、味精、醋、澱粉、白糖、料酒 菜譜做法： 1.豬肉洗淨切薄片(最好在冰箱微凍一下，好切)，把蛋清從雞蛋中分離出來，胡蘿蔔洗淨。 2.切好的豬肉片放入小碗內...
2017-03-08 -
經典東北菜—鍋包肉
鍋包肉 主料： 豬裡脊肉(300g) 調料： 蔥段(3g)、薑絲(3g)、油(5湯匙)、鹽(1茶匙)、金標米醋(15ml)、料酒(1茶匙)、醬油糖(30g)、玉米澱粉(適量)、水澱粉(適量) 製作...
2017-03-08 -
東北菜譜家常菜做法
菜是很常的，每天吃飯都是離不開菜，那菜的種類很多，對菜選擇上，也是可以根據自己的喜愛進行，不同地方，在菜的製作上都是有著很大差距，因此對東北菜譜家常菜做法如何呢，也是很多人不太瞭解的，對東北家常菜...
2014-04-16 -
豪爽美味東北菜 推薦4款美味東北菜
東北菜有著獨特的口味，因此受到很多人的青睞，今天小編也給大家介紹4款美味東北菜，輕鬆在家盡享天下美味哦，趕緊一起來看一下吧。東北玻璃葉餅材料：五花肉、姜末、五香粉、老抽、生抽、鹽、雞精、熟油、細玉米...
2013-11-11 -
風味飲食特別口味 推薦3款特色東南亞菜
嘗試過歐美菜系不感興趣？來試試東南亞菜吧，保證會讓你口味大變。一、甜辣醬牛肉材料：牛裡脊300克、蟹黃10克、食鹽2克、薑5克、蒜5瓣、料酒5克、生抽5克、水澱粉10克、甜辣醬50克、胡椒粉1克、植...
2013-09-18 -
東北菜系 3款家常東北菜佳餚
東北酸菜燴白肉粉條 原料：酸菜300克、五花肉150克、粉條100克(最好用東北的土豆粉條、要選顏色偏灰黃的、才是純的) 醬料：蒜泥、辣椒油、味極鮮醬油 做法： 1、將五花肉放入鍋中放入清水沒過肉...
2013-03-21 -
豪放東北菜——豬肉燉粉條
材料： 五花肉，粉條，香葉，八角，桂皮，草果，小紅幹辣椒，蔥，薑，蒜，黃酒，老抽，生抽，鹽，糖。 做法 1）將粉條用溫水泡開。 2）豬肉，蔥，薑，蒜洗淨改刀。 3）將香葉，八角，桂皮，草果...
2010-09-29 -
最具東北特色的山野菜 刺嫩芽炒雞蛋
東北菜因其獨特口味收到大家追捧，今天介紹一款最具東北菜特色的山野菜——刺嫩芽炒雞蛋給大家，快來試一下吧。原料：刺嫩芽300克，雞蛋2-3個。調料：沙拉油、蒜末、胡椒粉、鹽、雞粉個適量，少許生抽。做法...
2013-05-23 -
學做東北菜豬肉燉凍豆腐酸菜的做法
對於一些基本上沒有什麼廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學習一些家常菜的做法，學做東北菜豬肉燉凍豆腐酸菜的做法很容易，即使平時是零基礎，從不做飯的人，也可以在學習之後很快就掌握好這道菜的...
2016-12-07 -
東北特色酸菜燉血腸的做法
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的，不過，東北特色酸菜燉血腸的做法並不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養美味的家常菜，值得一試。 ...
2016-12-07 -
東北菜——醬香腔骨的做法
醬香腔骨 材料：腔骨，幹黃醬 調味料：豆腐乳，鹽，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香葉 做法： 1 腔骨洗淨用牙籤紮小洞，熱水焯去雜質，血沫撈出備用。 2 油鍋熱後蔥薑爆香，放入幹黃醬翻炒，...
2011-05-27 -
東北菜團子的做法
看見別人家天天滿桌美味佳餚，你可能看到以後特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那麼難，下面就是關於東北菜團子的做法介紹，自己趕緊開始學習吧 ...
2016-10-25 -
東北菜水煮花生的做法
我們經常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹東北菜水煮花生 1.1拍碎黃瓜、紅柿椒切絲 2.2洗淨...
2016-10-25 -
東北特色小雞燉蘑菇怎麼做
小雞燉蘑菇屬於東北的一道特別有特色的菜肴。一般到東北地區遊玩的人們都會點一道小雞燉蘑菇的菜，這是一種農家菜，只有利用農村的那種大口的鐵鍋燉出來的小雞燉蘑菇才會有一種特別的味道，下面我們就詳細介紹一...
2015-09-25 -
東北菜小雞燉蘑菇的做法
東北菜的特點就是鹹甜分明而且分量充足，其中小雞燉蘑菇就是東北菜當中比較有名的一種特色菜，它能夠將雞肉的營養價值或和蘑菇一起變得更加的豐富，同時還是一道非常好的下飯菜，但是我們平時吃到的小雞燉蘑菇都...
2015-10-18 -
東北菜：松仁玉米
紅辣椒="text-align:center;"> 松仁玉米是一地道的東北菜，因為玉米和松仁都是東北的特產，把它們兩做成一道菜，不僅口味好，且營養十分豐富。 材料： 玉米粒400克，剝殼...
2013-04-06 -
這幾種東北菜很受歡迎，看後過來收藏吧！
裡脊切成厚薄均勻的片，黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切成薄片備用。 肉切小塊加雞蛋和澱粉、牛肉粉拌勻，醃制15分鐘入味。 排骨焯水撈出洗淨備用，胡蘿蔔切塊，豆角去筋掰成小段，玉米切段備用。
2017-05-03
