-
生吃蔬菜更有營養?盤點六大可生吃的蔬菜
維生素是水溶性物質,蔬菜一焯就易造成維生素的損失。“蔬菜能生吃就儘量生吃,這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好,能不焯的儘量不焯。”專家提示,蔬菜有時候生吃更有利於養分的吸收。1...
2013-05-08 -
多吃蔬菜好防病 各種蔬菜吃法大比拼
烹調時,人們最擔心營養受損的莫過於蔬菜了。蔬菜可以炒,可以煮,可以蒸,可以涼拌……到底哪種方法更有利於保存其中的營養,有利於多吃蔬菜,以及預防各種疾病呢?炒燒熱油,熗鍋,加入蔬菜翻炒,熟了立刻盛出。...
2014-03-27 -
生吃蔬菜可防治食道癌
研究發現蔬菜中含有一種免疫物質,它可以作用于人體干擾素基因進而產生干擾素,被稱為干擾素誘發劑,而干擾素可抑制人體細胞的癌變,調節機體免疫力,啟動巨噬細胞,從而對食道癌有一定的預防作用。但這種物質...
2013-07-29 -
怎樣吃蔬菜好
吃菜,這聽起來是再尋常不過的事情了,但是如果吃得不科學,也會對健康產生不利影響。那麼,蔬菜怎麼吃才是科學、健康的呢? 多吃新鮮蔬菜 新鮮的青菜,買來存在家裡不吃,便會慢慢損失一些維生素,如...
2009-07-01 -
生吃蔬菜有何好處
據專家介紹,生蔬菜中含有一種被稱為干擾素誘生劑的成分,它能夠作用於人體細胞的干擾素基因,可產生干擾素,從而抑制人體細胞的癌變,尤其對於食道癌的預防具有一定作用。因此營養專家建議,日常生活中凡是能...
2013-06-20 -
生吃蔬菜防食管癌
經科學家研究發現,蔬菜中含有一種免疫物質——干擾素誘生劑,它能夠作用於人體細胞的干擾素基因,可產生干擾素,從而抑制人體細胞的癌變 ,對於食道癌的預防,有一定的作用。但這種“干擾素誘生劑”不能夠耐...
2011-08-17 -
患有骨質增生吃菠菜好嗎
骨質增生是中老年經常會患上的骨科疾病,這種疾病屬於慢性疾病,並不是那麼容易治癒的,當然了越早發現骨質增生這個疾病治癒的可能性就越大,治療骨質增生除了藥物治療外,食物也是可以治療這個疾病的,但是在飲...
2016-05-30 -
生吃蔬菜預防食管癌
經科學家研究發現,蔬菜中含有一種免疫物質——干擾素誘生劑,它能夠作用於人體細胞的干擾素基因,可產生干擾素,從而抑制人體細胞的癌變 ,對於食道癌的預防,有一定的作用。但這種“干擾素誘生劑”不能夠耐...
2011-04-12 -
生吃蔬菜有助於預防肺癌
預防肺癌先戒煙 吸煙者,以及那些已經戒煙的人們,如果多吃甘藍等十字花科蔬菜,那麼發展為肺癌的可能性就會少很多。聽起來似乎很神奇,但這是一個最新的研究結果。研究者李棠在11月18日發表於美國腫瘤...
2009-12-04 -
生吃蔬菜可防食管癌
經科學家研究發現,蔬菜中含有一種免疫物質——干擾素誘生劑,它能夠作用於人體細胞的干擾素基因,可產生干擾素,從而抑制人體細胞的癌變 ,對於食道癌的預防,有一定的作用。但這種“干擾素誘生劑”不能夠耐...
2011-03-22 -
生吃蔬菜可抗癌助消化 哪些蔬菜可以生吃?
我們都知道蔬菜裡面含有豐富的維生素和微量元素等等,將蔬菜洗乾淨直接生吃可以有效獲得這些營養,而且蔬菜裡的植物纖維、植物膠等物質還能促進腸道蠕動,預防便秘。生吃蔬菜的好處多多,大家在生活中不妨多生吃番...
2017-03-20 -
生吃蔬菜會更有營養嗎
從提高食物的胃腸道消化利用率和保證食品安全、衛生兩方面來考慮,熟吃蔬菜是更健康的選擇。 將蔬菜炒熟破壞的只是其所含營養素的很小一部分,還有很多營養素只有通過烹飪才能被人體有效吸收。 據科學研...
2012-08-31 -
生吃蔬菜有什麼好處
蔬菜是我們的日常生活中必不可少的食物,蔬菜中含有干擾素誘導劑,這種免疫物質促進人體的干擾素產生,干擾素具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用,提高免疫細胞的吞噬功能,這種干擾素誘導劑不能耐高溫,...
2011-12-13 -
有哪些生吃蔬菜方法
專家在這裡提醒大家我們在生吃蔬菜的時候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。 新鮮蔬菜中所含的維生素(維生素食品)C和一些生理活性物質十分嬌氣,很容易在烹調中遭到破壞,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中...
2012-05-25 -
新鮮蔬菜比速凍蔬菜好嗎
新鮮蔬菜比速凍蔬菜好嗎 新鮮蔬菜不一定比速凍蔬菜好,許多速凍蔬菜比新鮮蔬菜更有營養,這是因為速凍蔬菜經過低溫冷藏後,大部分的維生素和礦物質都保留了下來的緣故。但是若速凍蔬菜烹調時間過久,就會造...
2013-04-09 -
用水果代替蔬菜好嗎
用水果代替蔬菜好嗎 水果和蔬菜都含有豐富的維生素,為此,許多人以為,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也無妨。 其實,蔬菜是僅次於糧食的人體必需的食物,它更能 有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪...
2013-08-13 -
生吃蔬菜可預防食道癌
研究發現蔬菜中含有一種免疫物質,它可以作用于人體干擾素基因進而產生干擾素,被稱為干擾素誘發劑,而干擾素可抑制人體細胞的癌變,調節機體免疫力,啟動巨噬細胞,從而對食道癌有一定的預防作用。但這種物質不...
2012-06-26 -
抗癌要生吃蔬菜嗎
抗癌飲食 要生吃蔬菜嗎?生食蔬菜抗癌因數不容易流失,生食蔬菜真的能抗癌?國外專家研究表明,許多蔬菜中都含有一種干擾素誘發劑,它可刺激人體正常細胞產生干擾素,進而產生一種抗病毒蛋白,而這種功能只有...
2012-11-30 -
生吃蔬菜五字訣 生吃更營養
隨著環境污染日益嚴重,現代人越來越器重自身的健康。水果蔬菜含有豐盛的纖維素,是人體的清道夫,可以幫助排除體內的毒素,減少毒素留在體內的時間。 吃蔬菜的五句口訣: (1)多吃綠葉類少吃根莖類...
2013-10-05 -
生吃蔬菜會影響健康嗎?
平常人們都說,蔬菜能生吃的情況下儘量生吃,這也讓人很困惑,到底生吃蔬菜會不會對人體健康造成傷害呢?如果 如果是烹飪蔬菜,哪會不會把蔬菜中的營養成分都給消失掉呢?到底蔬菜應該怎麼樣吃? 先說說酶。...
2013-09-10