-
烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫,味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
烹飪雞蛋常犯5個錯 如何吃最健康
雞蛋營養豐富,是很多家常菜中的“主角”,然而,並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。很多人在烹調雞蛋的時候會出現常見錯誤,如沸水煮雞蛋、大火炒雞蛋等等。下面就一起來看看烹飪雞蛋常犯的5個錯吧! 雞蛋營養...
2016-10-14 -
如何吃白菜 盤點白菜的4種最養生吃法
眾所周知,“白菜價”是說明它價格便宜,但它的營養功效是相當大的。白菜富含豐富的維生素等,具有益胃生津、清熱除煩等功效,對人體健康非常有益。那麼,到底如何吃白菜呢?今天小編為你詳細介紹白菜的4種最養...
2016-09-27 -
如何挑選白菜薹
都說民以食為天,所以我們每個人對日常的飲食要求都非常的高,在購買食材的時候也會特別的注意,希望能夠選擇到新鮮的食材,下面大家一起看一下什麼樣的菜薹好。 白菜薹.jpg">挑選白菜薹時不要將菜幫去淨,...
2016-12-20 -
大白菜營養豐富又美味 介紹五種烹飪方法
家常大白菜的5個烹飪方法俗話說“百菜不如白菜”,白菜不但味道鮮美,而且營養豐富,是非常適合冬季吃的應季菜。它適用於各種烹調,可以跟多數菜肴搭配,可謂名副其實的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、燒、...
2015-07-31 -
如何科學烹飪蘑菇小丸子呢
蘑菇經常會被我們當做一種調料使用,而不是單獨的只是食用蘑菇,主要是因為單獨食用的話會有點單調,口感就不是特別好了。在這裡我們為大家介紹一下蘑菇小丸子的美味做法,相信愛吃蘑菇的朋友們會受到意想不到的...
2016-09-01 -
青椒功效多 如何選購和烹飪
青椒是我們日常烹飪最常見的搭配蔬菜之一,可以幫美味的菜肴提味和增加顏色。然而,青椒其實還具有很多有益功效的。在這裡,一起和小編看看青椒的功效和選購方法吧。 青椒的功效與作用 解熱、鎮痛。青椒辛...
2016-07-21 -
如何益氣補血 田七紅棗煲鯽魚的烹飪方法
生薑進入冬季時,南方的氣溫常驟然下降,最容易引發心血管疾病。中藥田七有通經活血祛瘀的功效,熟用田七更有補益作用。紅棗有養血養脾養胃之功,且甘潤香甜。而陳皮有祛痰、通絡的作用,且醇香化氣。合而煲補益利...
2017-01-06 -
如何挑選圓白菜
隨著生活水準不斷的提高,越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活品質的提高,所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的,這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的圓白菜好。 大家愛吃圓白...
2016-12-20 -
脫水蔬菜如何清洗?
很多人都聽說過壓縮餅乾,很少有人聽過脫水蔬菜?什麼是脫水蔬菜呢?脫水蔬菜又稱複水菜,是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘乾等加工製作,脫去蔬菜中大部分水分後而製成的一種乾菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變...
2015-10-31 -
蔬菜如何保存最好?
蔬菜是我們生活中少不了的食品,其營養價值不過多介紹相信廣大朋友們也非常清楚了。小編現在想和您分享的是,如何保存蔬菜最好: 買回蔬菜後不能平放,更不能倒放,正確的方法是將其捆好,垂直豎放。 ...
2013-06-10 -
骨質疏鬆食療法如何烹調?
對於食療方法中比較關鍵的一點就是注意烹調方法,骨質疏鬆的食療法是也不例外。 烹調方法相當重要,一些蔬菜如菠菜、莧菜等,含有較多的草酸,影響鈣的吸收。 如果將這些菜在沸水中焯一下,濾去水再烹調,可減...
2011-01-03 -
蔬菜如何吃才防癌呢
蔬菜,是人們餐桌上最常見的食物之一,也是人們必須的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬...
2013-04-09 -
韭菜如何挑選呢
韭菜真的是在日常生活中人們飯桌上的常見蔬菜,尤其是韭菜炒蛋更是很多人的喜愛。其中大家應該知道的就是韭菜是每個季節都會見到的一種蔬菜,所以說真的是很常吃到的。對於挑選方面也是更加的需要引起大家的注意...
2015-11-02 -
蔬菜如何清洗農藥才乾淨
在生活中,隨著農業的逐漸發展,農藥不僅能應用在莊稼上,而且應用在蔬菜和水果上也很常見。農藥對人體的危害是非常巨大的,長期使用很可能會出現中毒現象,以此導致生命受到極大威脅。打了農藥的蔬菜是很不乾淨...
2015-11-03 -
青菜如何選購
青菜是很多人比較喜愛吃的,青菜含有的維生素、水分比較多,吃青菜對身體沒有任何的影響,不過在對青菜選擇的時候,要注意不能過多的進行,尤其是對一些不太瞭解的蔬菜,吃之前也是需要進行認識,這樣在吃的時候...
2014-08-22 -
酸菜如何讓你得結石
一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石的發生 醃制的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由於酸度高,食用後不易在腸道內形成草酸鈣排出體外,而被大量吸收到人體。進入人體的草酸經過腎臟,腎臟發揮排泄功能將草酸鈣...
2009-10-19 -
掃帚菜如何做好吃 粉蒸掃帚菜最美味
掃帚菜如何做好吃 粉蒸掃帚菜 材料:新鮮掃帚菜、麵粉、芝麻、花生適量。 做法:1、掃帚菜浸泡清洗乾淨; 2、洗淨控幹水分,最好是葉片上有水珠,但是盆內無水; 3、在上面撒上玉米麵,也可以直接用麵粉...
2016-10-24 -
微波爐加熱飯菜如何保持食物水分?
1、 飯菜加熱前需蓋緊碗蓋,如果沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替。 2、 如果你的味蕾不那麼挑剔,在加熱類似於米飯、糕點或者菜肴時可在表層少量灑點水後放入微波爐進行加熱。這樣即使被微波爐吸走一定的水分...
2016-02-01 -
隔夜飯能吃嗎 帶飯族隔夜飯菜如何吃才健康
咱老百姓居家過日子,天天做飯燒菜,幾乎每天都會有剩飯剩菜。有人說:“隔夜飯菜不衛生,沒營養,該扔掉”;還有人說:“隔夜飯菜只要不壞照樣可以吃”。其實都不全面,那隔夜飯菜如何吃才健康呢?一起來學習吧!...
2016-05-01