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春天養胃食療方 蘿蔔豬肚排骨湯消食化氣
春天養生總離不開健脾胃這個主題，今天要介紹的這道白蘿蔔豬肚排骨湯同樣也如此。豬肚營養豐富，具有補虛損、健脾胃的功效，用來煲湯一般會配上白胡椒以壓“膻味”，不過今天就棄之不用，將豬肚經過認真處理，配上...
2011-03-30 -
暖胃-腐竹白果豬肚湯
原料： 豬肚一個，枝竹二兩，白果仁1/2飯碗，生、熟薏米各1/4飯碗，馬蹄六個 做法： 先將豬肚內之脂肪除去，翻轉用鹽、生粉揉捏擦勻，用清水沖洗，然後重複數次，最後用滾水滾片刻，用清水再漂洗乾淨,枝...
2011-02-22 -
百勞豬肚丸
【處方】真茅山蒼術（取肥大者24兩，米泔水浸73夜，每日換水1次，去皮，切成2-3分厚，曬乾）4兩，真廣陳皮的功效與作用（5兩，去筋膜蒂，切成片，烘乾）4兩，紫肥厚樸的功效與作用12兩（去粗皮，薑汁...
2017-02-18 -
胡椒豬肚湯怎麼做好吃
胡椒豬肚湯怎麼做好吃 四季養生閱讀配圖 胡椒豬肚湯的做法： 【主料】豬肚1個 【輔料】豬大排適量 【調料】食鹽適量、薑適量、花椒適量、白胡椒適量 步驟： 1.豬肚洗淨，先用清水沖洗一次...
2017-02-19 -
熟豬肚方
【處方】木耳 青菜 豬肚【功能主治】治腸風下血。【用法用量】共煮食。或豬肚1個洗淨，槐花炒為末，入肚內，紮兩頭。加醋的功效與作用，入砂鍋內煮爛吃，或搗丸如梧桐子大，每服30丸，溫酒送下。【摘錄】《仙...
2017-02-19 -
天麻燉豬腦治頭痛 穀雨節氣必吃4款美食
推薦4款穀雨養生食譜1杞杞蛋羹製作原料：枸杞15克，雞蛋l～2個。製作方法：將雞蛋打入碗內加入枸杞調勻，加入少許調味品，隔水燉熟即可。適宜人群：肝腎不足的腰膝酸軟、陽瘺、早洩、遺精、目視物昏花、頭暈...
2015-04-17 -
豬肚的營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。 適用人群 適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用;適宜中氣不...
2017-02-23 -
美容養顏 花生燉豬爪
原料：花生米200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、薑、黃酒各適量。 做法：將豬腳爪及毛去掉，洗淨，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、薑、黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火熬至熟爛。 功效：美...
2010-07-08 -
鱉甲豬肚丸
《育嬰秘訣》卷四:鱉甲豬肚丸【處方】北柴胡的功效與作用1兩，黃連的功效與作用7錢，枳實1兩半，木香1兩半，青皮1兩半，九肋鱉甲（醋的功效與作用炙）1兩，大蝦蟆（幹者）1個（炙焦），青槁（幹者）7錢。...
2017-02-23 -
核桃燉鯉魚
用料： 核桃30克，鯉魚1條（300克左右）、紅棗5粒（去核）、生薑1片。 做法： 核桃洗淨，在開水鍋煮10分鐘，煮出澀味，取出瀝幹，再放鍋略翻片刻，取出；鯉魚去鱗和腸髒，洗淨，紅棗洗淨。全部用料...
2011-02-18 -
金科豬肚丸
【處方】使君子1升，青皮（炒）、三棱（煨）、莪術（煨）、黃連的功效與作用、胡黃連、川楝子、蕪荑（炒，研）、枳殼（炒）、黃梗皮、青木香、麥芽（炒）、檳榔（炒）、香附的功效與作用子、陳皮的功效與作用、杏...
2017-02-26 -
豬肚不能和什麼一起吃
很多的病菌都是從我們的口中進入身體，當然對於入口的食物也是要非常小心的，往往一些搭配不當相克的食物放在一起烹飪就會給我們的身體造成病菌或者是危害，今天就為大家具體的來說一說豬肚 相克 豬肚+菱角 :...
2016-11-14 -
夏季美容菜：花生燉豬皮
夏季到了日曬會使皮膚的膠原蛋白流失，而膠原蛋白就是防止肌膚老化的首要成份，而豬皮中的膠原蛋白確實最豐富的，怎樣烹飪才口味為佳呢?下麵就推薦一道花生燉豬皮。 做法： 用到了：花生、豬皮、八角、老薑、...
2012-09-28 -
促消化－白胡椒煲豬肚湯
原料： 白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它“暖腸胃，除寒濕反胃，虛脹冷積，陰毒”。《唐本草》說它“主下氣，溫中，去痰，除臟腑中...
2011-02-22 -
地仙桃
地仙桃 別名：麥家公、田紫草。 性味：甘，辛，溫。 形態特徵：果實呈扁圓三角形，長1.5～3毫米，寬約1.5毫米，一側有棱，先端略尖，基部有疤痕，外表白色，光滑潤澤。堅硬，破碎後可見種子，種皮...
2017-02-28 -
豬肚
豬肚 性味：味甘，性溫。 歸經：歸脾、胃經。 入藥部位：豬的胃。 豬肚的用法用量 內服：煮食，適量；或入丸劑。 炮製：宰殺後，剖開腹部，取出胃，洗淨，鮮用或冷藏。 豬肚的功效作用 功效：...
2017-02-28 -
治療脫髮 蓮百燉豬肉
食譜原料： 蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。 製作方法： 1、豬肉洗淨，焯去血水，切塊; 2、燒熱鍋加入豬油，煸香蔥薑，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒...
2017-02-28 -
天麻燉豬腦
天麻燉豬腦是很多家庭中常吃的一道美食，因為其主要的原料是天麻和豬腦，天麻的的作用有很多，對身體有很好的保健作用，另外豬腦的營養價值也是大家有目共睹的，下面就來瞭解一下天麻燉豬腦的做法吧。 天麻...
2016-04-20 -
砂仁燜豬肚
配方： 豬肚500克，砂仁10克。 制法： 將豬肚反復漂洗乾淨，砂仁洗淨，打碎。把砂仁放入豬肚內，起油鍋，用生薑片爆香豬肚，加水煮沸，去沫調味，文火燜熟，最後下花椒、胡椒粉、蔥花，略燜，去砂仁，...
2017-02-28 -
豬肚煨胡椒
配方： 豬肚1只，胡椒9～15克。 制法： 將豬肚洗淨，胡椒粉碎後放入豬肚內，用線紮緊豬肚口，文火煨燉，待豬肚熟後調味即可。 功效： 溫胃散寒。 用法： 每2～3日1只;飲湯食豬肚。 健...
2017-02-28
