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紅肉致癌 豬牛羊肉能不能吃
1．需正視紅肉致癌，但也不必過度恐慌 目前紅肉致癌的證據是比較充分的，有大量的研究表明這種證據是可以進入指南的。尤其是紅肉中的血紅素鐵（紅肉“紅”的原因），對結腸細胞具有毒性，能夠誘導結腸細胞過度...
2017-03-07 -
紅肉吃太多易得認知障礙症 老人吃什麼肉好
老人飲食非常講究，不但要多吃穀類食物及青菜，也要適當補充瘦肉類食物，不過要注意老年人吃肉要適量。美國有科學研究顯示，老年人如果紅肉吃得太多，會更容易患認知障礙症，也可以說會增加患老年癡呆症的幾率。儘...
2013-09-28 -
愛吃紅肉不抑鬱 想心情好吃6大食物
抑鬱症有可能表現為情緒低落、思維遲緩、意志活動減退以及軀體症狀。其中，早醒後不能入睡具有特徵性意義。因此，如果經常出現早醒，且醒後不能入睡，則要考慮抑鬱症的可能。同時，老年抑鬱症患者的病情比較隱匿，...
2015-12-04 -
紅肉不宜多吃哦！
紅肉(豬肉、羊肉、牛肉等)中含有大量的磷酸根，它們會在消化道中與鈣結合，從而減少人體對鈣的吸收。 1.咖啡與茶：一些研究發現，過量攝取咖啡和茶可促進鈣的排泄，導致骨質疏鬆症。另外，含磷的可樂...
2010-07-20 -
粉紅肉渣風波升級 美企業爆乳酪巧克力等也含氨
所謂“粉紅肉渣”是指用牛肉加工過程中剩餘的邊角料做成的肉泥，多取材于牛的頭、尾、足等部位，由於含菌較多，必須經氨氣消毒處理。英國禁止人食用這種產品，但美國農業部規定，如果需將“粉紅肉渣”混入用牛精...
2012-04-09 -
吃多紅肉 小心傷心臟
“吃太多紅肉會影響心臟健康”，這個觀點毋庸置疑，之前的解釋也十分明確，即紅肉中含有大量飽和脂肪，這會增加血液中膽固醇含量，進而引發心臟疾病的問題。但是，4月8日，美國“網路村”網站上刊登的一項研究...
2017-03-10 -
常吃紅肉的結腸癌患者或更易死亡
一項新的研究顯示，如果結腸癌病患經常吃紅肉，他們死亡的風險較高，很可能在發現患癌後的8年內去世。美國癌症醫學會的研究人員對184000名美國人的健康資料進行了分析，這些人在1992年和1993年間都...
2013-10-31 -
進食紅肉過多易患風濕性關節炎
患風濕性關節炎的人數越來越多，這種疾病反復發作，可能累及心臟等器官，臨床表現以關節紅、腫、熱、痛為主，患者還可表現為不規律性發熱、皮肌炎、肌無力、乾燥綜合症等，嚴重出現肌肉和血管萎縮，嚴重危害患者...
2012-11-20 -
女性多吃紅肉抗疲勞
輕度的缺鐵性貧血表現為容易疲乏、注意力集中能力下降、怕冷、抵抗力下降等。 最新研究發現，即便在那些血色素正常的女性當中，鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補充鐵之後，她們的體能、情緒和注意力集中程度都...
2010-08-25 -
女人愛吃紅肉 當心惹乳腺癌
據美國研究人員進行的一項大規模研究顯示，進食過多紅肉至少會導致一些女性患乳腺癌和結腸癌的幾率增加。研究人員為此建議，女性應該將每天進食紅肉的量控制在3盎司以內。研究人員對9萬多名絕經期前女性進行了1...
2013-05-10 -
預防膀胱癌要少吃紅肉、常喝優酪乳
美國一項近期研究發現，常吃熱狗等加工過的紅肉製品，可使膀胱癌的患病率有所增加。因為這類食品中，用於防腐、上色、調味的硝酸鹽和亞硝酸鹽在烹調過程中，它們會與肉中的其他物質形成亞硝基鹽，而亞硝基鹽已被...
2013-04-23 -
大量吃紅肉易患風濕性關節炎
英國研究人員最近研究發現，大量吃紅肉會增加患風濕性關節炎的危險，該病無法治癒，是―種可導致人殘疾的疾病。 一項以生活在歐洲的25000人為物件所進行的研究顯示，那些常吃紅肉的人患風濕性關節炎的...
2010-07-16 -
老人吃紅肉加速視力衰退
老年性視網膜黃斑病變（AMD）是澳大利亞50歲以上成年人視力衰退的主要原因之一。 澳大利亞科學家發現，吃過量牛、羊肉等紅色肉類會增加患這一病症的風險。 紅肉致病 澳大利亞墨爾本大學眼科研究...
2010-08-20 -
無色肉中膽固醇明顯低於紅肉
肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類： ●色澤鮮紅或暗紅：如豬肉、牛肉、羊肉等，稱為深色肉或紅肉。 ●肉色嫩白：如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱為淺色肉或白肉。 ●幾乎無色：主要是水...
2010-08-02 -
紅肉餃子的做法
現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是紅肉餃子，時間允許的話，朋友們也可以自己做紅肉餃子，新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食...
2016-12-08 -
愛吃紅肉不抑鬱 吃6大食物心情不抑鬱
眾所周知，多吃紅肉危害健康。然而，據美國《精神療法與身心醫學》雜誌刊登澳大利亞一項最新研究發現，攝入紅肉（牛羊肉等）太少的女性更容易罹患抑鬱症和焦慮症等心理疾病。澳大利亞迪肯大學菲利斯·傑卡教授以1...
2013-07-10 -
吸煙者要少吃紅肉多吃蔬菜
肉是餐桌上必不可少的美食，人們都知道大量食用紅肉和加工過的肉食，會增加患腸癌的風險。近日，美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。 美國國家癌症研究所的艾曼達·克羅斯博士及其同事...
2010-08-11 -
每天吃紅肉不應該超過80克
有美食不可無美酒，好酒要配好肉，這些都是最基本的飲食“常識”。然而，世界癌症研究基金會于本周發表最新研究報告稱，即使進食少量紅肉（包括豬、牛、羊肉），也會增加患癌風險。更有人將紅肉對人體的危害形...
2010-08-11 -
專家建議還是少吃紅肉為妙
紅肉（主要指豬牛羊肉）是千百年來人類用來獲取熱量和營養的主要食物，但是，隨著科技的發展，科學家們近年來頻頻對其提出質疑。前段時間，哈佛醫學院的研究人員指出，紅肉會導致糖尿病;如今，美國癌症協會的...
2010-08-19 -
適量運動少吃紅肉 嚴守7條鐵律減肥不反彈
減肥是個持久戰，有過重苦惱的人可能長年都深陷在一個喝水也長胖，怎麼都瘦不下來的閉環裡面。亦或是減肥容易守住難，可能就是因為不知不覺中，你觸犯了這些減肥鐵律，才讓你屢胖不止，越減越肥。 1、吃飯...
2011-05-06
