紅肉餃子的做法

現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是紅肉餃子， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做紅肉餃子， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、先把麵粉加入適量溫水， 活成餃子面放一旁， 醒二十分鐘備用。

2、現在開始剁肉餡， 先把肉切成小塊。

3、然後連同薑一起剁進肉裡， 剁成肉餡

4、不好的肉餡放入大碗中， 加入花椒面胡椒粉鹽， 味精香油， 打入一個雞蛋， 順時針攪拌， 最後放上一點， 蔥花輕拌勻。

5、面好了然後再次揉勻揉光滑，

6、然後搓成長條， 下圖中那樣。

7、分別下劑子大小均勻的小劑子， 然後切口的部分朝上下按扁。

8、用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的餃子皮備用

9、包入剛才拌好的肉餡， 我一般都是多放餡

10、先把邊緣連結， 然後兩母指對勁， 往下一按， 就成圖中的形狀。 一次包完所有的餡。 可以下鍋煮餃子吃啦！

11、這款水餃是專門為寶寶設計的， 擺盤讓寶寶看一下。

在外面吃飯可能無法保證食物的衛生， 自己做才能吃得放心， 紅肉餃子做法簡單， 健康有保證。